10 Pilihan Makanan Terbaik untuk Penderita Diabetes

• Oatmeal

Biji-bijian utuh seperti oat sangat baik untuk manjaga kadar gula darah stabil dan dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin.

Oat mengandung serat dalam bentuk beta-glukan, yaitu serat larut yang menyebabkan oat menggembung dalam cairan.

Serat larut mengatur gula darah dengan memperlambat pemecahan dan penyerapan karbohidrat dari makanan lain yang Anda makan.

Dalam studi percontohan pada 2019 yang diterbitkan dalam Experimental and Clinical Endocrinology & Diabetes, para peneliti menemukan bahwa ketika peserta diberi sekitar 3/4 cangkir oatmeal sehari selama dua hari, kebutuhan obat insulin lebih rendah pada dua hari tersebut.

Penelitian juga menunjukkan oatmeal dapat membantu memperbaiki tingkat tekanan darah, kolesterol, dan kadar insulin puasa.

• Susu dan produk susu

Susu dan produk susu merupakan sumber protein yang sangat baik untuk mencegah rasa lapar, selain menyediakan kalsium dan vitamin D untuk kesehatan tulang.

Susu, keju, dan yogurt semuanya terbukti membantu menstabilkan kadar gula darah, dan mengonsumsi banyak produk susu dapat mengurangi risiko terkena diabetes.

Penelitian menunjukkan Anda tidak harus selalu mengonsumsi produk susu bebas lemak.

Analisis besar pada 2018 yang diterbitkan di PLOS Medicine dari para peneliti di Harvard dan Tufts menemukan bahwa makan lebih banyak produk susu berlemak penuh (full-fat) dikaitkan dengan risiko lebih rendah terkena diabetes.

Baik Anda memilih produk susu bebas lemak atau produk susu berlemak penuh, yang paling penting adalah hindari adanya tambahan gula.

Baca juga: Gejala Katarak yang Harus Diwaspadai Penderita Diabetes

• Brokoli

Brokoli dan sayur silangan lainnya (seperti kale, kembang kol, dan kubis Brussel) semuanya mengandung senyawa yang disebut sulforaphane.

Sulforaphane adalah senyawa anti-inflamasi yang membantu mengontrol gula darah dan melindungi pembuluh darah dari kerusakan akibat diabates, menurut sebuah studi pada 2017 di Science Translational Medicine.

Brokoli juga rendah kalori dan karbohidrat serta banyak mengandung nutrisi lain, seperti vitamin C dan zat besi.

• Bayam

Bayam adalah salah satu sumber magnesium terbaik, yang membantu tubuh Anda menggunakan insulin untuk menyerap gula darah dan mengelolanya dengan lebih efisien.

Daun hijau ini juga kaya akan vitamin K dan folat, serta nutrisi penting lainnya.