11 Manfaat Kacang Almond untuk Ibu Hamil yang Perlu Diketahui

KOMPAS.com - Almond merupakan salah satu jenis kacang-kacangan yang baik untuk dikonsumsi ibu hamil.

Hal ini karena almond mengandung beberapa nutrisi yang sangat baik untuk perkembangan bayi dan kesehatan ibu hamil.

Kandungan protein tinggi dalam almond membantu dalam pembentukan jaringan baru dan mendukung pertumbuhan bayi.

Selain itu, lemak sehat yang ada dalam almond membantu dalam perkembangan otak dan sistem saraf bayi.

Lalu, apa saja manfaat kacang almond untuk ibu hamil? Simak ulasan lengkap kandungan nutrisi dan manfaat almond berikut ini.

Baca juga: Benarkah Kacang Bisa Menurunkan Kolesterol?

Kandungan nutrisi almond untuk ibu hamil

Almond adalah kacang yang sangat bergizi dan merupakan sumber kaya berbagai nutrisi penting untuk ibu hamil.

Dilansir dari My Food Data, berikut ini adalah kandungan nutrisi yang ada di dalam satu porsi almond seberat 1 ons (28g):

• Kalori: 164 kilo calori.
• Protein: 6 gram (12 persen dari nilai harian).
• Lemak: Sekitar 14,2 gram (terutama lemak tak jenuh tunggal yang sehat).
• Karbohidrat: 6,1gram (di antaranya 3,5 gram adalah serat pangan).
• Vitamin E: menyediakan 7,27 miligram (49 persen dari nilai harian).
• Riboflavin (Vitamin B2): Mengandung 0,32 mg (25 persen dari nilai harian).
• Kalsium: Menyediakan 76 mg (8 persen dari nilai harian).
• Zat Besi: Mengandung 0,89 mg (8 persen dari nilai harian).
• Magnesium: Menyediakan 76,7mg (18 persen dari nilai harian).

Selain itu, almond juga merupakan sumber yang baik dari nutrisi penting lainnya seperti fosfor, kalium, dan vitamin B6.

Almond pun kaya akan antioksidan dan lemak sehat, sehingga menjadikannya tambahan berharga dalam diet seimbang ibu hamil.

Selain itu, almond juga merupakan sumber yang baik dari nutrisi penting lainnya seperti fosfor, kalium, dan vitamin B6.

Almond pun kaya akan antioksidan dan lemak sehat, sehingga menjadikannya tambahan berharga dalam diet seimbang ibu hamil.

Baca juga: 13 Rekomendasi Menu Sehat Ibu Hamil

Manfaat Kacang Almond untuk Ibu Hamil

Kacang almond mengandung nutrisi yang sangat penting bagi ibu, dan pertumbuhan serta perkembangan bayi.

Melansir dari Mom Junction, manfaat kacang almond untuk ibu hamil antara lain:

1. Mencegah cacat saraf pada bayi

FREEPIK Ilustrasi bayi

Kacang almond mentah atau yang telah direndam mengandung asam folat yang baik untuk ibu hamil.

Asam folat yang terkandung dalam kacang almond dapat membantu perkembangan sistem saraf dan otak janin.

Asam folat juga penting untuk mencegah cacat tabung saraf pada bayi.

Selama kehamilan, ibu hamil akan membutuhkan sekitar 400 mcg asam folat untuk memenuhi kebutuhan bayi.

Baca juga: Posisi Tidur agar Bayi Tidak Gumoh yang Perlu Orangtua Ketahui

2. Meningkatkan metabolisme tubuh

Anak-anak yang lahir dari ibu yang mengalami obesitas atau diabetes memiliki peluang lebih besar untuk mengalami obesitas dan masalah metabolisme.

Namun tidak perlu khawatir, kacang almond menyediakan sumber karbohidrat dan lemak makanan yang sehat yang membantu metabolisme, serta mengurangi peradangan, stres oksidatif, dan gula darah.

3. Mencegah kenaikan  berat badan yang berlebihan

Kehamilan menyebabkan penambahan berat badan, dan berkat hasrat makanan tertentu, kadang-kadang sulit untuk mengendalikan berat badan.

Manfaat kacang almond untuk ibu hamil dapat membantu ibu kenyang dalam waktu yang lebih lama.

Mengonsumsi kacang almond sebagai camilan dapat membuat ibu kenyang lebih lama, sehingga menurunkan risiko kenaikan berat badan.

Baca juga: Benarkah Minum Air Lemon di Pagi Hari Bisa Turunkan Berat Badan?

4. Menambah zat besi

Satu ons kacang almond mengandung 1,1 mg zat besi, yang memenuhi 6% kebutuhan zat besi harian ibu hamil.

Karena kebutuhan zat besi tinggi selama kehamilan, terutama pada trimester pertama, ibu hamil pasti akan mendapatkannya dari konsumsi almond yang cukup setiap hari.

Hal ini akan membantu ibu terhindar dari risiko anemia.

5.Melindungi anak dari alergi di masa depan

Menurut sebuah penelitian, mengonsumsi kacang-kacangan selama kehamilan akan melindungi anak dari alergi di kemudian hari.

Oleh karena itu, ibu hamil dapat mengonsumsi kacang-kacangan dalam jumlah yang sesuai seperti almond, dan kacang tanah untuk mengurangi kemungkinan alergi pada anak.

Mengonsumsi kacang-kacangan diyakini dapat mencegah asma pada anak-anak, karena kacang mengandung vitamin E dan seng, keduanya melindungi anak dari asma.

Baca juga: 7 Cara Mengatasi Gatal karena Alergi Cuaca Panas

6. Kandungan protein memberikan stamina

Almond mengandung sejumlah protein yang baik yang memberikan kekuatan dan stamina yang dibutuhkan untuk proses persalinan.

Protein juga membantu perkembangan bayi yang sehat dan menjaga berat badan ibu hamil tetap terkendali.

7. Melancarkan pencernaan

Freepik/benzoix Ilustrasi sakit perut karena fistula ani

Kacang almond kaya akan kandungan serat. Oleh karena itu, kacang almond membantu melancarkan pencernaan dan mengatur pergerakan usus.

Kacang almond juga membantu atasi masalah sembelit yang merupakan masalah umum yang terjadi pada sistem pencernaan selama kehamilan.

8. Bantu kelola Kandungan Gula

Almond adalah makanan dengan indeks glikemik rendah yang dikemas dengan serat dan lemak tak jenuh.

Baca juga: 11 Manfaat Jalan Kaki Tanpa Alas Kaki bagi Ibu Hamil dan Efeknya

Selain itu, kacang almond mengandung karbohidrat dalam jumlah yang relatif rendah.

Sebuah studi menunjukkan bahwa mengonsumsi almond dapat membantu menurunkan kadar insulin dan glukosa puasa.

Hal ini juga berpotensi meningkatkan penanda sensitivitas insulin pada orang dengan prediabetes.

Menurut uji coba terkontrol secara acak pada remaja dan dewasa muda, kacang almond dapat membantu menurunkan HbA1c (Hemoglobin A1c) hanya dalam waktu 12 minggu.

Namun, peran almond dalam mengobati, mengurangi, atau mengelola diabetes gestasional belum diketahui secara pasti.

Oleh karena itu, ibu hamil harus mengonsumsi almond dalam jumlah yang cukup sebagai bagian dari diet seimbang.

Baca juga: Susu Oat atau Susu Almond, Mana yang Lebih Sehat?

9. Antioksidan Alami

Manfaat kacang almond untuk ibu hamil lainnya yang penting untuk diketahui adalah manfaatnya sebagai antioksidan alami yang penting bagi tubuh.

Kacang almond memiliki kandungan vitamin E yang merupakan salah satu jenis antioksidan yang dapat larut dalam lemak.

Peran dari antioksidan sendiri adalah untuk membangun sel-sel penting dalam tubuh.

Tak hanya itu, antioksidan juga berperan untuk memproteksi tubuh dari ancaman radikal bebas yang berisiko memunculkan inflamasi, penuaan dini, bahkan kanker.

Berdasarkan salah satu penelitian yang datanya diambil dari 60 orang pria perokok, didapatkan hasil yang mengejutkan dari konsumsi almond.

Setelah 60 pria perokok itu diminta untuk mengonsumsi 3 ons almond di setiap harinya, mereka mendapatkan dampak yang baik bagi tubuh mereka.

Baca juga: 5 Manfaat Susu Almond yang Tak Kalah dengan Susu Sapi

Hasil penelitian tersebut adalah adanya penurunan sel oksidatif dalam tubuh sebanyak 23-24% selama satu minggu.

Sebagai sumber antioksidan, ternyata manfaat almond untuk pria sangat jelas terlihat.

10. Mengurangi Risiko Diabetes, Hipertensi, dan Stres Oksidatif

Melansir dari Icliniq, kacang almond, kenari, hazelnut, kacang tanah, dan biji pinus, adalah jenis kacang-kacangan yang memberikan banyak manfaat kesehatan selama kehamilan.

Kacang-kacangan kaya akan asam lemak poli unsaturasi, serat, sterol tumbuhan, vitamin E, dan L-arginin yang membantu mengurangi risiko penyakit seperti diabetes, hipertensi, dan stres oksidatif.

11. Meningkatkan Memori Anak

Kebutuhan akan asam lemak omega-3 meningkat selama kehamilan dibandingkan dengan wanita yang tidak hamil.

Banyak peneliti mengatakan bahwa asam lemak omega memainkan peran penting dalam waktu gestasi dan berat badan lahir bayi.

Selama kehamilan, saat ibu mengonsumsi segenggam kacang, dapat menyebabkan penumpukan asam lemak omega dan komponen nutrisi di bagian depan otak janin.

Baca juga: Mengenal Gejala Gangguan Belajar pada Anak Sedini Mungkin

Hal itu baik untuk peningkatan memori dan fungsi kognitif lainnya.

Banyak penelitian telah membuktikan bahwa konsumsi kacang selama periode awal kehamilan memberikan manfaat jangka panjang untuk perkembangan kognitif dan motorik anak.

Bagaimana Cara Konsumsi Kacang Almond untuk Ibu Hamil?

Unsplash Ilustrasi kacang-kacangan

Mengonsumsi kacang almond dalam kondisi mentah sebaiknya tidak dilakukan oleh ibu hamil secara berlebihan.

Beberapa studi menyebutkan bahwa konsumsi kacang almond mentah berlebihan bisa meningkatkan risiko terjadinya persalinan prematur pada ibu hamil, meski belum diketahui jelas bagaimana keterkaitan akan kedua hal ini.

Akan lebih aman bila merendam terlebih dahulu kacang almond mentah semalaman sebelum dimakan.

Hal ini bisa membantu membasmi racun yang rentan menempel pada kulit kacang almond.

Baca juga: Manfaat Makan Kacang Tanah untuk Penderita Diabetes

Setelah direndam, ibu bisa mengelupasi kulitnya sehingga kandungan nutrisi di dalamnya bisa diserap dengan lebih baik.

Ibu hamil juga bisa mengolah kacang almond ini menjadi susu atau butter.

Kini sudah banyak beredar di media cara pengolahan kacang almond yang sehat dan nikmat untuk dikonsumsi ibu hamil.