Kandungan Minyak Kelapa dan Manfaatnya untuk Kesehatan

KOMPAS.com - Minyak kelapa adalah salah satu lemak nabati yang sering menjadi alternatif dari lemak hemani, seperti mentega atau lemak babi.

Selain digunakan untuk memasak, minyak kelapa juga kerap digunakan sebagai bagan perawatan tubuh.

Lantas, apa sih kandungan dari minyak kelapa ini? Hal itu akan diulas dalam artikel berikut beserta manfaatnya.

Baca juga: Kandungan Air Kelapa dan Manfaatnya untuk Kesehatan

Kandungan minyak kelapa

Mengutip Very Well Fit, fakta nutrisi minyak kelapa dalam satu sendok teh (4,5 gram) menurut United States Department of Agriculture (USDA) yaitu sebagai berikut:

• Kalori: 40
• Lemak: 4,5 gram
• Natrium: 0 miligram (mg)
• Karbohidrat: 0 gram
• Serat: 0 gram
• Gula: 0 gram
• Protein: 0 gram

Minyak kelapa 100 persen adalah lemak. Dalam satu sendok teh, Anda akan mendapatkan total 4,5 gram, 80-90 persen di antaranya adalah lemak jenuh.

Asam lemak jenuh dalam minyak kelapa sebagian besar terdiri dari asam laurat, yang mungkin bertanggung jawab atas beberapa manfaat kesehatannya.

Baca juga: Manfaat Air Kelapa untuk Menurunkan Kolesterol Tinggi

Satu-satunya vitamin dan mineral dalam minyak kelapa terdapat dalam jumlah yang sangat kecil.

Dikutip dari WebMD, minyak kelapa mengandung beberapa nutrisi lain dalam jumlah yang sangat kecil, seperti:

• Asam laurat (C12)
• Asam miristat
• Asam palmitat
• Lemak tak jenuh tunggal
• Lemak tak jenuh ganda
• Sterol tumbuhan
• Trigliserida rantai menengah (MCT)

Baca juga: 10 Manfaat Minyak Kelapa bagi Kesehatan Tubuh

Manfaat minyak kelapa

Dengan kandungan nutrisi yang demikian, disari dari Very Well Fit dan WebMD, berikut manfaat minyak kelapa untuk kesehatan:

• Menjaga kesehatan rambut

Minyak kelapa terkenal memiliki manfaat untuk menjaga kesehatan rambut dan kulit kepala.

Sebuah studi tahun 2015 menemukan bahwa penggunaan minyak kelapa sebelum dan sesudah keramas mengurangi hilangnya protein pada rambut.

Penelitian lain pada tahun 2021 mengungkapkan bahwa mengoleskan minyak ke kulit kepala dapat mengurangi ketombe.

Baca juga: 4 Manfaat Minyak Kelapa untuk Rambut Anda

• Menjaga kesehatan kulit

Manfaat minyak kelapa yang populer juga untuk menjaga kulit dari infeksi kuman, berkat kandungan asam laurat yang membentuk sebagian besar lemak jenuhnya.

Asam laurat ini memiliki aktivitas antimikroba yang dapat memberikan manfaat bagi kulit.

Dalam sebuah penelitian pada 2014, penderita eksim mengoleskan minyak kelapa murni ke kulit mereka dan hasilnya luar biasa karena bisa menjadi pengobatan alami.