Kandungan Terong dan Manfaatnya bagi Kesehatan

Zat ini mengurangi peradangan di otak dan dapat meningkatkan aliran darah dan sinyal antar sinapsis, yang merupakan tempat koneksi dan komunikasi saraf.

Baca juga: Kandungan Serai dan Manfaatnya untuk Kesehatan

• Mencegah penyakit jantung

Tekanan darah sentral atau tekanan di aorta (yang mengalirkan darah dari jantung ke seluruh tubuh) merupakan ukuran prediktif penyakit jantung dan stroke.

Antosianin membantu mencegah oksidasi kolesterol LDL yang jahat. Antosianin adalah prekursor pengerasan arteri, yang dapat menyebabkan serangan jantung atau stroke.

• Mengelola berat badan

Terong adalah sayuran rendah karbohidrat dan tidak mengandung tepung.

Terong juga mengandung serat. Serat membantu mengatur kadar gula darah dan insulin serta mendukung penurunan berat badan dengan meningkatkan rasa kenyang.

Sehingga, terong sering menjadi pilihan makanan saat diet.

Baca juga: Kandungan Kunyit dan Manfaatnya untuk Kesehatan

• Menjaga kesehatan tulang

Potensi manfaat terong juga termasuk untuk menjaga kesehatan tulang. Hal ini karena terong merupakan sumber mangan yang baik.

Mangan adalah mineral yang dibutuhkan untuk beberapa fungsi tubuh manusia, termasuk proses menjaga kesehatan tulang.

Para peneliti tidak mengetahui secara pasti seberapa besar peran mangan, tetapi penelitian pada hewan menunjukkan bahwa kekurangan mangan dapat mengganggu pembentukan tulang dan mengurangi kepadatan mineral tulang.

Sebaliknya, suplementasi mangan dapat meningkatkan kepadatan mineral tulang dan pembentukan tulang.

• Meningkatkan kesehatan pencernaan

Serat dalam terong dapat membantu menjaga sistem pencernaan Anda tetap sehat.

Serat adalah bagian karbohidrat yang tidak dapat dicerna yang membantu mengatur usus dengan membantu pencernaan, penyerapan, dan metabolisme makanan.

Kebanyakan orang dewasa harus mengonsumsi sekitar 25 hingga 38 gram serat setiap hari.

Demikian sejumlah potensi manfaat terong untuk kesehatan.

Meski demikian, beberapa orang menghindari terong karena untuk mengurangi peradangan dalam tubuh.

Apalagi, mereka yang memiliki kondisi peradangan tertentu, seperti psoriasis, artritis reumatoid, alergi, asma, atau penyakit autoimun.

Satu diet anti-inflamasi menghindari sayuran nightshade dan banyak makanan lain termasuk gandum, jagung, kedelai, susu, dan jeruk.

Baca juga: Kandungan Biji Ketumbar dan Manfaatnya untuk Kesehatan