Apa Risiko Makan Ikan Mentah? Berikut Penjelasannya...

• Bakteri Bacillus cereus

Infeksi bakteri Bacillus cereus sering kali terkait dengan makan nasi yang terkontaminasi bersama dengan makanan lain seperti ikan, sayuran, daging, dan susu.

Infeksi bakteri ini ada dua jenis, yaitu tipe diare dan tipe muntah.

Tipe diare berkembang dengan cepat (dalam waktu enam hingga 15 jam) dan mengakibatkan diare berair dan mual sedang.

Kebanyakan orang dengan tipe ini tidak mengalami muntah atau demam. Gejala biasanya hilang dalam 24 jam.

Tipe muntah cenderung terjadi lebih cepat, dalam waktu sekitar satu hingga lima jam. Gejalanya meliputi mual dan muntah, kram perut, dan diare.

Demikianlah beberapa penyakit menular sebagai risiko kesehatan makan ikan mentah, yang bisa berasal dari sushi, sashimi, atau bentuk hidangan lainnya.

Banyak dari infeksi ini dapat menyebabkan gejala pencernaan, termasuk diare, mual, dan muntah.

Dalam beberapa kasus, infeksi ini dapat menyebabkan kondisi yang lebih serius yang memerlukan perawatan di rumah sakit.

Baca juga: Ikan Apa yang Boleh Dikonsumsi oleh Penderita Asam Urat?