Mengenal Kandungan Serai dan Khasiatnya untuk Kesehatan

KOMPAS.com - Serai, atau sereh, memiliki beberapa kandungan alami yang baik untuk tubuh, seperti zat besi, kalium, dan protein.

Kandungan alami pada serai tersebut bisa mendukung kesehatan dan menurunkan risiko beberapa jenis penyakit, seperti kolesterol tinggi, inflamasi, dan infeksi bakteri.

Untuk lebih jelasnya, ketahui kandungan serai dan khasiatnya untuk kesehatan berikut ini.

Baca juga: Apakah Rebusan Serai Dapat Melancarkan Peredaran Darah? Ini Ulasannya…

Kandungan serai

Serai memiliki kandungan mineral dan vitamin yang bisa mendukung kesehatan tubuh.

Dilansir dari Health, serai mentah sebanyak 250 gram, mengandung:

• Kalori: 66,3
• Protein: 1,22 gram
• Lemak: 0,33 gram
• Sodium: 4,02 miligram (mg)
• Zat besi: 5,47 mg, atau setara dengan 30 persen Daily Value (DV)
• Zinc: 1,49 mg, atau setara dengan 14 persen DV
• Folat: 50,2 mikrogram, atau setara dengan 13 persen DV
• Magnesium: 40,2 mg, atau setara dengan 10 persen DV
• Kalium: 484 mg, atau setara dengan 10 persen DV

Selain itu, serai juga memiliki kandungan kalsium dan vitamin C, serta air yang banyak yang bisa meningkatkan hidrasi tubuh.

Baca juga: 5 Manfaat Air Rebusan Serai untuk Mandi, Tak Hanya Membuat Rileks

Manfaat serai

Beberapa penelitian sudah membuktikan bahwa serai bisa mendukung kesehatan tubuh karena kandungan flavonoid dan fenolik di dalamnya.

Selain itu, serai juga memiliki senyawa antibakteri dan antijamur yang memiliki kemampuan antiinflamasi dan antioksidan.

Dilansir dari WebMD, terdapat beberapa manfaat serai untuk kesehatan, yakni:

• Mengurangi inflamasi sehingga bisa mencegah perkembangan sel kanker dan penyakit jantung karena kandungan quercetin di dalamnya
• Menurunkan kadar kolesterol tinggi sehingga kerap dijadikan sebagai salah satu pengobatan untuk penyakit jantung koroner di beberapa negara
• Mengurangi gejala infeksi jamur dan inflamasi kulit jika diaplikasikan secara langsung di kulit
• Mengatasi gejala keracunan makanan yang disebabkan oleh bakteri E. coli

Kandungan alami serai membuatnya baik untuk mendukung kesehatan tubuh.

Meskipun umumnya aman dan tidak akan menimbulkan efek samping yang serius, minum rebusan serai atau makan serai mungkin bisa berdampak negatif pada beberapa orang, seperti:

• Memicu reaksi alergi jika dioleskan secara langsung di kulit
• Meningkatkan risiko keguguran jika dikonsumsi oleh ibu hamil, meskipun penelitian lebih lanjut masih diperlukan untuk mengetahui efek samping ini

Memahami kandungan serai dan khasiatnya untuk kesehatan sangatlah penting sebelum Anda mulai mengonsumsinya secara rutin.

Meskipun umumnya aman, Anda tetap diimbau untuk berkonsultasi dengan dokter sebelum minum air rebusan serai setiap hari, khususnya jika memiliki masalah kesehatan tertentu atau sedang minum obat.

Pasalnya, kandungan serai mungkin bisa mengurangi efektivitas pengobatan atau perawatan medis yang sedang dilakukan.