10 Manfaat Makan Sayur Hijau Setiap Hari, Termasuk Menyehatkan Kulit

Pasalnya, sayuran mengandung antioksidan dan fitokimia yang bisa mengurangi inflamasi kronis di dalam tubuh.

Baca juga: Sayuran Apa Saja yang Tidak Boleh Dimakan Penderita Diabetes?

• Menyehatkan mata

Salah satu manfaat memakan sayuran hijau adalah melindungi kesehatan mata.

Sayuran hijau, seperti bayam dan brokoli, memiliki kandungan lutein dan zeaxanthin yang bisa menurunkan risiko degenerasi makula yang kerap dialami seiring dengan bertambahnya usia.

• Menyehatkan kulit

Sayuran memiliki kandungan air yang bisa mendukung hidrasi kulit sehingga kulit akan terlihat lebih sehat dan cerah.

Selain itu, beberapa jenis sayuran hijau, seperti kale dan seledri, bisa mendukung elastisitas kulit sehingga kulit tidak akan terlihat kendur, kasar, dan berkerut.

• Menurunkan risiko kanker

Jenis makanan yang dikonsumsi tidak menjamin bahwa seseorang bisa terbebas dari kanker.

Namun, sayuran memiliki senyawa alami dan antioksidan yang bisa menurunkan risiko beberapa jenis kanker.

• Meningkatkan kesehatan otak

Sayuran, khususnya sayuran hijau, merupakan sayuran yang masuk ke dalam MIND Diet, yang dibuat oleh beberapa peneliti untuk mengurangi risiko demensia dan Alzheimer.

Kandungan antioksidan dan folat di dalamnya merupakan nutrisi penting yang bisa mendukung kesehatan otak.

• Meningkatkan sistem imun tubuh

Sayuran hijau memiliki kandungan vitamin dan mineral, khususnya vitamin C, yang bisa meningkatkan fungsi sistem imun tubuh.

Namun untuk mendapatkan manfaat yang lebih besar, Anda juga diimbau untuk mengonsumsi buah, gandum utuh, lemak sehat, dan protein.

Makan sayur setiap hari umumnya aman dan bisa mendukung kesehatan tubuh secara umum.

Dengan memahami manfaat makan sayur hijau setiap hari di atas, Anda bisa mulai mengonsumsinya secara rutin.

Selain makan sayuran hijau, Anda juga bisa menggabungkannya dengan jenis sayuran lainnya, buah, protein, lemak sehat, dan gandum utuh, agar kebutuhan nutrisi harian bisa terpenuhi.

Baca juga: Sayuran yang Boleh dan Tidak Boleh Dimakan Mentah