Sayur Apa Saja yang Baik untuk Penderita Diabetes? Berikut 7 Daftarnya

Pasien diabetes dapat mengolah brokoli dengan cara direbus, dikukus, atau ditumis.

Saat menumis brokoli, sebaiknya gunakan sedikit minyak untuk mencegah penambahan lemak dan kalori pada sayuran ini.

Baca juga: Sayur Apa Saja yang Boleh Dimakan Penderita Asam Urat?

• Kubis

Secangkir kubis hijau mentah yang dicincang mengandung 5 gram karbohidrat.

Dikutip dari HealthMatch, kubis memiliki indeks glikemik rendah, rendah gula, dan tinggi serat.

Kubis mengandung senyawa yang dapat meningkatkan sensitivitas insulin sehingga dapat membantu mengontrol kadar gula darah dengan baik.

Kubing juga mengandung senyawa anti-inflamasi yang dapat mengurangi peradangan pada diabetesi.

Namun, mengonsumsi kubis bersama obat diabetes dapat menyebabkan kadar gula darah turun terlalu rendah atau memicu hipoglikemia.

• Kembang kol

Sayur yang baik untuk penderita diabetes selanjutnya adalah kembang kol.

Serat pada kembang kol dapat membantu menurunkan gula darah, tekanan darah, dan kolesterol pada pasien diabetes.

Selain serat, kembang kol mengandung antioksidan yang bagus untuk mengatasi kerusakan sel akibat diabetes.

Kembang kol juga mengandung kolin, yang bisa membantu mengatasi masalah tidur pada penderita diabetes dan mendukung fungsi kognitif.

Baca juga: Sayur Apa untuk Menurunkan Kolesterol yang Aman Dikonsumsi?

• Timun

Timun bisa menjadi kudapan sehat untuk penderita diabetes. Hal iu karena konsumsi timun bisa menurunkan dan mengendalikan gula darah serta mengatasi peradangan di seluruh tubuh.

Mentimun juga mengandung banyak air yang dapat menghindrasi sekaligus meningkatkan rasa kenyang.

• Selada

Selada tinggi serat dan air sehingga sangat baik dikonsumsi oleh orang yang menderita diabetes.

Selain itu, selada juga rendah kalori sehingga dapat membantu manajemen berat badan.

Penderita diabetes juga dapat berkonsultasi dahulu dengan dokter dan ahli gizi untuk mengetahui sayuran yang aman dikonsumsi.

Terutama, jika Anda memiliki masalah pencernaan sehingga kurang cocok mengonsumsi sayuran tertentu yang memicu gangguan, seperti gas berlebih dan kembung.