Sayur Apa yang Dibutuhkan untuk Mengontrol Diabetes? Ini Ulasannya...

KOMPAS.com - Jika Anda menderita diabetes, Anda mungkin bertanya-tanya tentang makanan apa yang aman dimakan.

Dikutip dari Eating Well, diabetes berhubungan dengan resistensi insulin, yang dikaitkan dengan perlemakan hati, penyakit jantung, kadar kolesterol abnormal, tekanan darah tinggi, dan bahkan beberapa jenis kanker.

Jadi, ketika Anda berpikir tentang makanan terbaik untuk diabetes, Anda juga harus berpikir tentang makanan untuk membantu mencegah penyakit jantung dan kanker.

Sayuran menjadi salah satu pilihan makanan terbaik untuk dimakan setiap hari oleh penderita diabetes.

Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) telah merekomendasikan makan sayur 250 gram setiap hari untuk menjaga kesehatan secara keseluruhan.

Lalu, sayuran apa yang terbaik untuk dipilih?

Artikel ini akan mengulas mengenai berbagai sayuran terbaik yang bisa dipilih untuk mengontrol diabetes.

Baca juga: 7 Sayuran Terbaik untuk Penderita Diabetes, Ada Bayam dan Okra

Sayuran terbaik untuk mengontrol diabetes

Dikutip dari Everyday Health, pola makan seimbang yang mencakup berbagai nutrisi merupakan cara yang baik untuk mencegah komplikasi diabetes, termasuk penyakit kardiovaskular.

Jika terkait sayuran, Anda bisa makan sayur dari berbagai warna berbeda. Itu bisa memastikan bahwa Anda mendapatkan setidaknya berbagai jenis vitamin dan mineral.

Disarikan dari Medical News Today dan Everyday Health, pilihan sayuran terbaik yang direkomendasikan untuk penderita diabetes meliputi:

• Antioksidan

Sayuran yang mengandung antioksidan sangat bagus untuk mengontrol diabetes.

Antioksidan dapat mencegah atau menunda perkembangan komplikasi diabetes, seperti penyakit kardiovaskular dan neuropati perifer (kerusakan saraf).

Hal itu karena antioksidan bisa meredakan peradangan (inflamasi) yang memainkan peran dalam perkembangan diabetes.

Ada banyak jenis antioksidan. Sayuran yang mengandung antioksidan dari berbagai jenisnya, meliputi:

• • Karotenoid: berbagai sayuran berdaun hijau dan wortel
  • Vitamin C: paprika, brokoli, dan kubis brussel
  • Vitamin E: bayam dan brokoli
  • Asam fenolik: bayam, kol, brokoli, paprika merah, dan bawang bombai
  • Flavonoid: bawang bombai, brokoli, kembang kol, dan kubis brussel

Baca juga: 5 Pilihan Sayuran yang Bantu Menurunkan Gula Darah Secara Alami

• Nitrat

Penderita diabetes berisiko mengalami penyakit jantung dua kali lebih besar daripada orang lain.