7 Sayuran Terbaik untuk Penderita Diabetes, Ada Bayam dan Okra

KOMPAS.com - Makan sayur merupakan salah satu cara yang baik untuk mengontrol kadar gula darah penderita diabetes.

Mengutip Everyday Health, pola makan yang banyak sayur dikaitkan dengan penurunan berat badan dan risiko kenaikan berat badan atau obesitas.

Berat badan berlebih atau obesitas merupakan faktor risiko diabetes tipe 2.

Ada banyak sayur yang bisa menajdi pilihan penderita diabetes. Namun, ada beberapa yang dianggap sebagai sayur terbaik untuk penderita diabetes.

Sayur terbaik untuk penderita diabetes termasuk brokoli, kale, dan pare.

Baca terus artikel ini yang akan mengulas lebih lanjut tentang sejumlah sayur untuk membantu menurunkan gula darah.

Baca juga: Buah Apa yang Tinggi Gula? Ini 5 Daftar yang Penderita Diabetes Harus Tahu...

Apa saja sayuran terbaik untuk penderita diabetes?

Disarikan dari Medical News Today, Everyday Health, Eating Well, dan Healthline, berikut Kompas.com merangkum beberapa sayur terbaik untuk penderita diabetes:

• Bayam

Bayam adalah sayuran padat nutrisi dan sangat rendah kalori.

Bayam menjadi salah satu sayuran terbaik karena mengandung serat yang cukup banyak. Serat bisa mencegah lonjakan gula darah.

Makan sayur bayam direkomendasikan untuk penderita diabetes karena mengandung banyak antioksidan, seperti vitamin A dan asam fenolik.

Antioksidan dalam kandungan sayur bayam membantu mengurangi peradangan, yang bisa memicu perkembangan diabetes.

Selain itu, bayam mengandung nitrat yang dibutuhkan untuk mencegah penyakit jantung yang umum terjadi sebagai komplikasi diabetes.

Nitrat adalah zat kimia alami yang terdapat dalam sayuran dan berfungsi membantu mengurangi tekanan darah dan meningkatkan kesehatan peredaran darah secara keseluruhan.

• Tomat

Sayuran terbaik selanjutnya yang bisa Anda pilih adalah tomat.

Makan sayur tomat memberikan Anda likopen, senyawa antioksidan yang dikaitkan dengan sejumlah manfaat kesehatan.