AS "Haramkan" Lemak Trans pada Makanan Olahan

4. Margarin

Menurut riset Preventing Chronic Disease, penggunaan lemak trans pada margarin cenderung turun lebih lambat dibanding produk lainnya. Pada studi 2011, margarin dan produk lain yang menyertakan bahan ini mengandung sedikitnya 2 gram lemak trans pada sekali penyajian.

5. Coffee creamer

Menurut FDA, beberapa produk creamer mengandung lemak trans. Studi yang dilakukan CSPI menunjukkan, coffee creamer mengandung 0,1-0,7 gram lemak.

FDA menyatakan, produk yang mengandung lemak trans kurang dari 0,5 gram bisa diberi label tidak mengandung trans fat. Kendati begitu, produk tersebut belum tentu bebas lemak trans 100 persen. Karena itu, CSPI menyarankan konsumen melihat label komposisi makanan terlebih dulu, untuk menghindari creamer yang mengandung partially hydrogenated soy atau canola oil.