Telur Ayam, Telur Bebek, atau Telur Puyuh, Mana yang Lebih Sehat?

Telur puyuh cocok dimasak dalam bentuk sambal goreng, campuran sup, atau lauk soto.

Baca juga: 10 Bakteri yang Bisa Kontaminasi Kulit Telur dan Cara Mengatasinya

Jadi, konsumsi telur mana yang lebih sehat?

Sebenarnya telur bebek, telur ayam, dan telur puyuh sama-sama bermanfaat untuk kesehatan.

Namun, jika dilihat dari kandungan lemaknya, telur ayam dan telur puyuh cenderung lebih sehat untuk dikonsumsi dibanding telur bebek.

Meski demikian, kerena ukurannya yang kecil, telur puyuh kerap dimakan dalam jumlah yang banyak.

Hal itu pun memicu asupan lemak yang lebih banyak daripada mengonsumsi sebutir telur bebek maupun telur ayam.

Bagi seseorang yang punya kolesterol tinggi, asupan lemak berlebih ini tentu patut diwaspadai.

Sementara dari segi kandungan proteinnya, konsumsi telur bebek lebih dianjurkan ketimbang telur ayam ras maupun telur puyuh.

Hal itu dikarenakan, kandungan protein pada telur bebek lebih tinggi dibanding kedua telur tersebut.

Baca juga: 11 Kandungan Gizi dalam Telur Ayam dan Manfaatnya Bagi Tubuh

Meski demikian, konsumsi telur ini sekali lagi tak dianjurkan dilakukan sesuka hati. Telur tetap saja mengandung lemak jenuh yang tak boleh disepelekan.

Supaya lebih aman dan sehat, telur bisa dikonsumsi dengan cara direbus atau dengan cara lain yang tidak butuh banyak minyak dan mentega sebagai sumber lemak tambahan.