Serat larut dapat menyerap air di saluran pencernaan dan membentuk massa kental.
Asam empedu, yang mengandung kolesterol, dapat terserap massa kental dan mendorongnya keluar dari tubuh dalam bentuk kotoran.
Lemon termasuk makanan penurun kolesterol karena buahnya bisa memasok sumber serat larut.
Baca juga: 7 Cara Turunkan Kolesterol Tinggi secara Alami dengan Sayuran
Tak hanya perasan air dan buah lemon yang dapat menurunkan kolesterol.
Studi yang diterbitkan di European Journal of Nutrition pada 2002 menyebut, kulit lemon efektif menurunkan kolesterol tinggi pada objek penelitian binatang.
Kandungan senyawa antioksidan flavonoid dalam kulit lemon dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah.
Namun, studi ini masih terbatas pada hewan dan membutuhkan riset lebih lanjut pada manusia.
Baca juga: Kabar Baik, Makan Satu Buah Alpukat Sehari Ampuh Lawan Kolesterol Jahat
Melansir SF Gate, ada beberapa cara menurunkan kolesterol secara alami dengan jeruk lemon.
Dimulai dari yang paling praktis, Anda bisa langsung mengonsumsi perasan lemon yang dicampurkan air. Minum saat pagi atau siang hari.
Jika rasa lemon terlalu asam, Anda juga bisa minum air perasan jeruk lemon yang ditambah madu, beberapa helai daun mint, atau jahe segar.
Selain menambah cita rasa lebih nikmat, minuman ini juga meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.
Pilihan lain mengonsumsi lemon bisa dengan menambahkan perasan jeruk lemon segar ke salad, teh, atau menu sajian lainnya.
Baca juga: Cegah Sakit Jantung dan Stroke, Ini Pentingnya Rutin Cek Kolesterol Sejak Muda
Namun, ada baiknya Anda mengonsumsi lemon dari buah segar, bukan perasan lemon yang sudah ditambah gula atau perasa lainnya.
Terakhir, Anda disarankan mengonsumsi perasan lemon bersama bawang putih.
Studi pada 2016 lalu membuktikan, penderita kolesterol tinggi yang minum satu sendok perasan jeruk lemon dan 20 gram bawang putih setiap hari terbukti kadar kolesterol darah dan tekanan darahnya lebih terkontrol.
Hal yang perlu diperhatikan sebelum mengonsumsi lemon untuk menurunkan kolesterol, ada baiknya Anda lebih dulu berkonsultasi dengan dokter yang menangani.
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.