Mengenal Kolagen dan Manfaatnya untuk Tubuh

KOMPAS.com - Kolagen menjadi salah satu zat yang sering ditambahkan ke dalam produk perawatan wajah.

Banyak orang percaya kolagen dapat mencegah penuaan sekaligus memperindah kulit.

Sebenarnya, apa itu kolagen dan fungsinyabagi tubuh?

Melansir Healthline, kolagen adalah salah satu protein yang menyusun tubuh manusia.

Zat ini memiliki peranan penting bagi tubuh, termasuk membentuk struktur kulit dan membantu pembekuan darah.

Baca juga: Jangan Disepelekan, Ini Pentingnya Merawat Gigi Susu pada Anak

Kolagen juga menjadi salah satu zat penyusun utama tulang, kulit, otot, tendon dan ligamen.

Fungsi kolagen

Dalam tubuh manusia minimal terdapat 16 macam kolagen dengan tipe utama sebagai berikut:

- Tipe I

Tipe kolagen ini menyumbang 90 dari total kolagen tubuh dan terbuat dari serat yang padat.

Fungsi utamanya adalahmemberikan struktur pada kulit, tulang, tendon, tulang rawan fibrosa, jaringan ikat, dan gigi.

- Tipe II

Tipe ini terbuat dari serat yang berbentuk lebih longgar dan ditemukan di tulang rawan elastis, dengan fungsi utama sebagai bantalan sendi.

- Tipe III

Tipe ini mendukung struktur otot, organ, dan arteri.

- Tipe IV

Tipe ini membantu filtrasi dan ditemukan di lapisan kulit.

Seiring bertambahnya usia, tubuh memproduksi lebih sedikit kolagen. Akibatnya, kekencangan dan kekenyalan kulit menjadi berkurang. Kondisi ini juga menyebabkan tulang rawan melemah seiring bertambahnya usia.

Nutrisi yang meningkatkan produksi kolagen

Kolagen diproduksi awal di tubuh sebagai prokolagen. Tubuh membentuk prokolagen dengan menggabungkan dua asam amino, yakni glisin dan prolin.

Untuk meningkatkan produksi kolagen,kita bisa mengonsumsi makanan yang mengandung nutrisi berikut:

• vitamin C yang bisa ditemukan dalam buah-buahan seperti jeruk dan stroberi
• porlinyang bisa ditemukan dalam putih telur, bibit gandum, produksusu, kubis, asparagus, dan jamur
• glisin yang bisa ditemukan dalam kulit atam dan berbagai makanan yang mengadung protein
• tembaga yang bisa ditemukan dalam bubu kakao, kacang mete, dan biji wijen
• asam amino yang bisa ditemukan dalam daging, produk laur, kacang-kacangan dan tahu.

Baca juga: Mengenal Macam-macam Sendi, Fungsi, dan Contohnya

Yang bisa merusak produksi kolagen

Beberapa jenis makanan tertentu juga bisa merusak fungsi kolagen. Berikut makanan yang bisa merusak fungsi kolagen:

- Gula dan karbohidrat olahan

Gula dan karbohidrat olahan mengganggu kemampuan kolagen untuk memperbaiki dirinya sendiri.

Itu sebabnya, kita harus meminimalisir konsumsi gula tambahan dan karbohidrat olahan.

- Terlalu banyak paparan sinar matahari

Radiasi ultraviolet dapat mengurangi produksi kolagen. Untuk mencegahnya, hindari paparan sinar matahari yang berlebihan.

- Merokok

Merokok mengurangi produksi kolagen. Hal ini juga dapat mengganggu penyembuhan luka dan menyebabkan keriput.