11 Makanan yang Baik untuk Kesehatan Hati

KOMPAS.com - Hati bertanggung jawab untuk memecah karbohidrat, membuat glukosa, dan mendetoksifikasi tubuh.

Organ ini juga berfungsi menyimpan nutrisi dan menciptakan empedu yang diperlukan untuk mencerna dan menyerap nutrisi dalam makanan dengan benar.

Ada banyak makanan dan minuman yang dapat dikonsumsi untuk membantu melindungi hati.

Baca juga: 12 Gejala Kanker Hati yang Perlu Diwaspadai

Kesehatan hati sangat penting untuk kesehatan secara keseluruhan.

Disfungsi hati sendiri dapat menyebabkan penyakit liver, gangguan metabolisme, bahkan diabetes tipe 2.

Meskipun tidak mungkin untuk mengelola semua faktor risiko, mengonsumsi makanan dan minuman tertentu dapat membantu meningkatkan kesehatan hati.

Berikut ini adalah beragam pilihan minuman dan makanan yang baik untuk kesehatan hati:

1. Kopi

Melansir Medical News Today, kopi kiranya baik untuk kesehatan hati, terutama karena bisa melindungi dari masalah-masalah seperti penyakit fatty liver atau perlemakan hati.

Sebuah penelitian pada 2013 yang muncul di jurnal Liver International mencatat bahwa asupan kopi setiap hari dapat membantu mengurangi risiko penyakit hati kronis.

Ini juga dapat melindungi hati dari kondisi yang merusak, seperti kanker hati.

Sebuah studi pada 2014 yang diterbitkan di Journal of Clinical Gastroenterology menunjukkan bahwa efek perlindungan dari kopi disebabkan oleh bagaimana kopi memengaruhi enzim hati.

Kopi, menurut laporan, tampaknya mengurangi penumpukan lemak di hati.

Kopi juga dapat meningkatkan antioksidan pelindung di hati.

Selain itu, senyawa dalam kopi bisa membantu enzim hati membersihkan tubuh dari zat penyebab kanker.

Baca juga: 11 Faktor Risiko Kanker Hati yang Perlu Diwaspadai

2. Oatmeal

Mengonsumsi oatmeal adalah cara mudah menambahkan serat ke dalam makanan.

Serat adalah alat penting untuk pencernaan dan serat spesifik dalam oat mungkin bisa sangat membantu hati.

Oatmeal kaya akan senyawa yang disebut beta-glukan.

Seperti sebuah studi pada 2017 dalam International Journal of Molecular Sciences melaporkan, beta-glukan sangat aktif secara biologis di dalam tubuh.

Senyawa ini dapat membantu mengatur sistem kekebalan dan melawan peradangan, dan beta-gluk mungkin sangat membantu dalam melawan diabetes dan obesitas.

Baca juga: 13 Gejala Perlemakan Hati yang Perlu Diwaspadai

Ulasan tersebut juga mencatat bahwa beta-glukan dari gandum tampaknya membantu mengurangi jumlah lemak yang disimpan di hati pada tikus, yang juga dapat membantu melindungi hati.

Namun, studi klinis lebih lanjut masih diperlukan untuk mengkonfirmasi hal ini.

Orang yang ingin menambahkan oatmeal ke dalam makanan lebih baik mencari oat utuh daripada oatmeal kemasan.