9 Makanan yang Mengandung Vitamin B1 Tinggi

1. Ikan salmon

Melansir My Food Data, satu porsi ikan salmon (3 ons) yang dimasak bisa memberi 0,3 mg vitamin B1 atau 28 persen dari kebutuhan vitamin B1 harian.

Baca juga: 10 Makanan yang Mengandung Vitamin B Tinggi

Menariknya, ikan salmon juga kaya akan protein, asam lemak omega-3, dan vitamin D yang sayang untuk dilewatkan.

2. Biji rami

Flaxseed atau biji rami mungkin masih terdengar asing di telinga sebagian orang.

Secara umum biji rami adalah salah satu jenis biji-bijian utuh. Biji rami sering diolah menjadi tepung, minyak, maupun suplemen.

Tak hanya menawarkan protein dan serat tinggi, biji rami juga nyatanya termasuk makanan yang mengandung vitamin B1 tinggi.

Dalam 1 ons biji rami, sanggup menyediakan 0,5 mg vitamin B1 atau 39 persen dari kebutuhan vitamin B1 harian.

3. Kacang navy

Kacang navy adalah jenis kacang berukuran kacang polong yang berwarna putih krem dan padat serta bertekstur halus.

Kacang navy termasuk makanan yang mengandung vitamin B1 tinggi.

Dalam 100 gram bahan, kacang navy sanggup menyediakan 0,2 mg vitamin B1 atau 20 persen dari kebutuhan vitamin B1 harian.

Baca juga: 8 Makanan yang Mengandung Vitamin B5 Tinggi

4. Kacang polong

Kacang polong yang sering kita temukan dalam berbagai bentuk hidangan juga termasuk makanan tinggi vitamin B1.

Dalam 100 gram bahan, kacang polong sanggup menyediakan 0,3 mg vitamin B1 atau 22 persen dari kebutuhan vitamin B1 harian.

5. Firm tofu

Firm tofu adalah tofu yang teksturnya cenderung padat. Ini berbeda dengan soft tofu yang teksturnya lembut.

Tofu sendiri berbeda dengan tahu. Tekstur tofu lebih lembut dan tidak terlalu padat seperti tahu, sehingga saat dimakan lebih mudah dikunyah atau hancur.

Baca juga: 13 Makanan yang Mengandung Vitamin A Tinggi

Jika Anda gemar mengonsumsi tofu, maka bersyukurlah. Makanan ini bukan hanya tinggi protein, tapi juga sanggup menyediakan banyak vitamin B1.