Kompas.com - 20/07/2021, 15:02 WIB

Lalu, bagaimana cara menyimpan daging dalam freezer yang baik dan benar?

1. Menyiapkan daging untuk dibekukan

Langkah pertama dalam membekukan daging adalah menyiapkan daging yang akan dibekukan.

Anda dapat memotong daging berdasarkan selera, lalu memasukkannya dalam kemasan kedap udara.

Administrasi Makanan dan Obat-obatan AS (FDA) merekomendasikan membungkusnya dalam kemasan dengan kertas timah atau bungkus plastik kedap udara jika dibekukan lebih dari 2 bulan.

Baca juga: Selain Daging, Ini 4 Sumber Protein Terbaik

2. Perhatikan suhu beku

Suhu beku merupakan aspek penting dalam penyimpanan daging.

Anda harus menyimpan daging beku pada suhu 0°F (-18°C) atau di bawahnya.

USDA mencatat bahwa suhu ini menghambat pertumbuhan bakteri dan menutup setiap mikroba lain, seperti ragi dan jamur, dalam makanan.

Anda dapat menggunakan termometer untuk memeriksa apakah freezer telah mencapai suhu ini atau tidak.

Beberapa freezer yang sering digunakan mungkin tidak mencapai suhu serendah ini secara konsisten, yang dapat menempatkan makanan pada risiko pertumbuhan bakteri dan pembusukan.

3. Mencairkan daging

Sebelum memasaknya, Anda harus mencairkan daging terlebih dahulu.

Halaman Selanjutnya
Halaman:

Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.