8 Makanan Mengandung Probiotik, Termasuk Yogurt sampai Tempe

KOMPAS.com - Tahukah Anda? Tidak semua bakteri merupakan penyebab penyakit. Bakteri baik seperti probiotik justru dapat meningkatkan kesehatan.

Melansir Medical News Today, probiotik adalah mikroorganisme yang secara alami ada di usus atau saluran pencernaan.

Beberapa manfaat prebiotik yang penting yakni membantu melancarkan pencernaan, mengurangi depresi, menyehatkan jantung, serta mengurangi peradangan di dalam tubuh.

Baca juga: Mengenal Apa itu Probiotik dan Jenis-jenisnya

Agar bakteri baik di usus tetap terjaga dan bisa bertambah banyak, Anda bisa mengonsumsi makanan yang mengandung probiotik.

Jenis asupan ini biasanya berasal dari makanan yang diolah dengan cara difermentasi. Tapi, perlu diingat tidak semua makanan fermentasi termasuk probiotik.

Berikut beberapa makanan mengandung probiotik yang menyehatkan bagi tubuh:

1. Yogurt

Melansir Healthline, yogurt adalah sumber probiotik terbaik yang terbukti bisa meningkatkan kesehatan tulang, mengontrol tekanan darah, sampai mengurangi diare pada anak.

Yogurt dibuat dari susu yang difermentasi dengan bakteri asam laktat dan bifidobacteria.

Untuk menambah probiotik di dalam tubuh, konsumsi yogurt yang mengandung kultur aktif atau hidup.

Agar lebih sehat, pilih jenis yang rendah atau bebas lemak, dan minim gula tambahan.

2. Kefir

Mirip dengan yogurt, kefir adalah makanan mengandung probiotik yang dibuat dari fermentasi susu sapi atau kambing.

Makanan ini dibuat dari susu yang difermentasi dengan kultur bakteri asam laktat dan ragi mirip kembang kol jenis kefir.

Potensi manfaat kefir di antaranya meningkatkan kesehatan tulang, mengatasi masalah pencernaan, dan melidungi tubuh dari infeksi berat.

Baca juga: Konsumsi Probiotik Saat Puasa agar Pencernaan Sehat dan Imun Kuat

3. Tempe

Tempe adalah produk olahan kedelai berprotein tinggi dan bisa digunakan sebagai sumber probiotik alami.

Bahan baku tempe berupa kedelai biasanya tinggi asam fitrat. Senyawa ini bisa mengganggu penyerapan zat besi dan zinc.