Beberapa penelitian menunjukkan bahwa kopi hitam dapat berdampak negatif terhadap orang yang sudah menderita diabetes tipe 2.
Sebuah studi tahun 2004 menunjukkan bahwa mengonsumsi kafein sebelum makan menghasilkan glukosa darah pascamakan yang lebih tinggi pada orang dengan diabetes tipe 2.
Hal itu juga menunjukkan peningkatan resistensi insulin .
Selain itu, berdasarkan studi 2018, mungkin ada pendukung genetik yang terlibat.
Gen mungkin berperan dalam metabolisme kafein dan bagaimana pengaruhnya terhadap gula darah.
Dalam studi ini, orang yang memetabolisme kafein lebih lambat menunjukkan kadar gula darah yang lebih tinggi daripada mereka yang memetabolisme kafein lebih cepat.
Minum kopi berkafein dalam jangka waktu yang lama juga dapat mengubah efeknya pada glukosa dan sensitivitas insulin.
Toleransi dari konsumsi jangka panjang mungkin yang menyebabkan efek perlindungan.
Di samping itu, studi lain pada tahun 2004 melihat efek "menengah" pada orang tanpa diabetes yang telah minum 1 liter kopi kertas biasa sehari, atau yang telah abstain.
Pada akhir studi empat minggu, mereka yang mengonsumsi lebih banyak kopi memiliki jumlah insulin yang lebih tinggi dalam darah mereka.
Hal ini terjadi bahkan ketika puasa.
Baca juga: 10 Bahaya Gula Darah Tinggi pada Penderita Diabetes
Jika Anda menderita diabetes tipe 2, tubuh Anda tidak dapat menggunakan insulin secara efektif untuk mengelola gula darah.
Ada perbedaan yang jelas dalam cara orang dengan diabetes dan orang tanpa diabetes merespons kopi dan kafein.
Sebuah studi tahun 2008 memiliki kebiasaan peminum kopi dengan diabetes tipe 2 secara terus menerus memantau gula darah mereka saat melakukan aktivitas sehari-hari.
Pada siang hari, ditunjukkan bahwa setelah mereka minum kopi, gula darah mereka akan melonjak.
Gula darah lebih tinggi pada hari-hari mereka minum kopi daripada pada hari-hari mereka tidak minum kopi.
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.