9 Makanan yang Mengandung Karbohidrat Tinggi untuk Dihindari Saat Diet

Jika Anda tidak toleran laktosa atau lebih memilih alternatif non-susu seperti susu almond, pastikan untuk memilih varietas tanpa pemanis.

Baca juga: 17 Makanan yang Mengandung Protein Tinggi

7. Hidangan penutup (dessert)

Kue, es krim, permen, dan makanan manis lainnya adalah sumber gula yang jelas.

Karena permen rasanya enak tetapi tidak terlalu mengenyangkan atau tidak memuaskan rasa lapar terlalu lama, mudah untuk melupakan porsinya. Padahal itu sumber karbohidrat yang sebaiknya dibatasi saat Anda menjalani diet rendah karbohidrat.

Misalnya saja, jelly beans bisa menyediakan 30 gram karbohidrat (semuanya adalah gula) per 14 buah.

Sementara, kue kuning dengan frosting cokelat bisa mengandung 36 gram karbohidrat dan 25 gram gula per irisan kue (18 ons).

Baca juga: 5 Penyakit Akibat Konsumsi Gula Berlebihan, Tak Hanya Diabetes

8. Makanan yang diproses

Produsen tahu bahwa banyak orang secara alami cenderung menemukan makanan manis lebih menyenangkan selera mereka.

Tapi, produk yang tidak selalu Anda anggap manis sering kali tetap ditambahkan gula, seperti sereal sarapan hingga saus tomat dan saus salad.

Saat Anda berbelanja atau makan di luar, jadi penting untuk mengetahui bahwa industri makanan telah menemukan banyak cara kreatif untuk mengatakan "gula".

Jika Anda mencoba mengurangi gula, periksa label nutrisi pada semua yang Anda beli.

Gula yang ditambahkan terkadang merupakan gula tersembunyi, yaitu gula dengan nama lain.

Jika bahan-bahan seperti molase, madu, agave, barley malt, atau maltodekstrin muncul pada label makanan, produk tersebut mengandung gula.

9. Makanan yang mengandung pati tinggi

Pati adalah untaian panjang glukosa yang dipecah tubuh menjadi gula.

Banyak makanan tinggi pati memiliki alternatif atau substitusi rendah karbohidrat yang dapat Anda masukkan ke dalam makanan Anda.

• Sayuran berpati

Sayuran dikemas dengan nutrisi dan merupakan sumber serat yang baik, jadi Anda harus memasukkannya ke dalam makanan Anda.

Baca juga: 3 Cara Mengatasi Konsumsi Gula Berlebihan

Tapi, saat Anda sedang menjalani diet rendah karbohidrat, fokuslah untuk memilih sayuran rendah karbohidrat dan perhatikan porsi Anda saat memasukkan sayuran yang berpati.

Kentang, ubi jalar, bit, dan jagung adalah contoh sayuran berkarbohidrat tinggi dan berpati.

• Makanan bertepung

Makanan yang dibuat dengan tepung terigu putih atau gandum utuh, seperti roti, pasta, sereal sarapan, pretzel, bagel, kreker, donat, dan kue kering, mengandung pati yang tinggi.

Misalnya, kue pretzel bisa menandung 65 gram karbohidrat per porsi. Sementara, satu buah donat bisa mengandung 33 gram karbohidrat.

Untuk alternatif tepung rendah karbohidrat untuk makanan yang dipanggang, gunakan yang terbuat dari kacang atau biji-bijian, seperti tepung almond.

Makanan panggang yang dibuat dengan biji-bijian utuh juga bisa menjadi pilihan yang sehat.

Baca juga: 11 Cara Menurunkan Berat Badan Tanpa Olahraga