10 Makanan yang dapat Mengurangi Risiko Stroke

"Menjaga kadar kolesterol Anda pada tingkat yang diinginkan dianjurkan untuk mengurangi risiko penyakit jantung. Alpukat juga merupakan buah yang mengandung serat tinggi, menyediakan 3 gram serat per 50 gram porsi," ujar Holley.

Baca juga: 8 Cara Mudah Terhindar dari Penyakit Stroke

3. Kentang

Mengutip Eat This, menambahkan kentang dalam menu mingguan berguna untuk menjaga kadar kalium yang sehat dan menghindari diri dari risiko serangan stroke.

Satu kentang ukuran sedang dengan kulit yang masih utuh mengandung kurang dari 20 persen kebutuhan kalium harian.

Mengutip Everyday Health, Harvard School of Public Health mencatat bahwa kalium dapat mengurangi risiko serangan stroke diperkirakan karena mineral ini dapat melemaskan pembuluh darah, menghilangkan natrium tubuh, dan menurunkan tekanan darah.

4. Kacang mete

Mengutip Eat This, kacang mete adalah salah satu sumber magnesium teratas, menurut National Institutes of Health.

Magnesium adalah mineral yang penting untuk berbagai alasan, termasuk menjaga tulang tetap kuat, memfasilitasi impuls saraf, dan bahkan mencegah stroke.

Fakta menurut beberapa penelitian, menyimpulkan bahwa asupan magnesium yang lebih tinggi dikaitkan dengan penurunan risiko stroke.

Hanya satu ons kacang mete ini mengandung sekitar 74 mg magnesium, yang merupakan 23 persen dari asupan yang direkomendasikan untuk wanita dan sekitar 18 persen untuk pria.

Baca juga: 8 Cara Mencegah Stroke

5. Bayam

Mengutip Eat This, Holley mengatakan bayam adalah sayuran kaya nutrisi yang mengandung karotenoid, vitamin K, folat, kalsium, dan zat besi.

Bayam juga memiliki jumlah serat yang tinggi, yaitu 2,4 gram per porsi 100 gram.

Itu berfungsi untuk mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke.

Selain itu, sayuran hijau ini kaya akan magnesium.

Sekitar 225 gram bayam rebus mengandung 157 mg magnesium, yang hampir 50 persen dari asupan yang direkomendasikan untuk wanita dan 37 persen untuk pria.

6. Cokelat hitam

Mengutip Eat This, sebuah studi di Nutrients menyebutkan bahwa cokelat hitam berpotensi besar untuk menurunkan risiko stroke, diabetes, dan jantung koroner.

Diperkirakan manfaat itu didapat dari kandungan magnesium yang tinggi.

Dalam 1 ons cokelat hitam menyediakan 20 persen magnesium yang direkomendasikan untuk wanita dan 15 persen untukpria.

"Cokelat hitam mengandung tingkat antioksidan, serat, zat besi, magnesium, dan mineral lainnya yang lebih tinggi," ujar Holley.

Ia juga mengatakan bahwa fitokimia dalam cokelat hitam dapat membantu membuka pembuluh darah dan mengurangi tekanan darah.

Namun ia memperingatkan, "Cokelat hitam masih bisa mengandung gula tambahan, jadi berhati-hatilah dengan ukuran porsi."