Apakah Aman Konsumsi Ikan Salmon untuk Ibu Hamil?

KOMPAS.com - Kehamilan adalah sesuatu yang banyak dinanti oleh pasangan yang sudah menikah.

Meskipun kehamilan membawa kebahagiaan yang besar, ada beberapa kekhawatiran yang dialami oleh ibu hamil, khususnya berkaitan dengan asupan nutrisi yang dikonsumsi selama hamil.

Banyak sekali makanan enak yang dulunya sering dikonsumsi tetapi setelah kehamilan menjadi makanan yang sangat haram untuk dikonsumsi.

Sama halnya dengan makanan lain, konsumsi ikan salmon untuk ibu hamil juga perlu diperhatikan.

Baca juga: Mengenal Nutrisi dan Berbagai Manfaat Salmon

Ikan salmon sendiri adalah salah satu jenis ikan yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.

Melansir NHS, kandungan omega-3 yang dimiliki oleh salmon bisa meningkatkan kesehatan jantung sehingga mengurangi kemungkinan untuk terjadinya stroke atau penyakit jantung lainnya.

Namun, kandungan nutrisi ikan salmon bisa diserap dengan lebih baik oleh ibu hamil jika memperhatikan beberapa kondisi berikut.

Konsumsi sushi ikan salmon mentah bisa berbahaya

Sushi bisa jadi salah satu menu makanan favorit sebelum hamil.

Sushi memang memiliki rasa yang enak, apalagi jika langsung disajikan oleh ahlinya.

Namun sayangnya, tidak semua jenis sushi boleh dikonsumsi oleh ibu hamil, khususnya yang belum matang.

Melansir Healthline, sushi yang mengandung ikan mentah akan memberikan risiko paparan merkuri, bakteri, dan parasit yang berbahaya untuk bayi yang dikandung.

Menurut Kristian Morey, RD, LDN, seperti yang dikutip oleh Healthline, mengatakan bahwa ibu hamil lebih rentan terhadap bakteri yang nantinya bisa berakibat pada keguguran, lahir prematur, lahir mati, hingga infeksi rahim.

Tidak hanya itu saja, janin yang terpapar merkuri bisa mengalami masalah dengan sistem saraf dalam perkembangannya.

Healthline juga menambahkan bahwa menghindari makan sushi salmon mentah harus dilakukan segera jika seseorang ingin hamil.

Baca juga: Amankah Ibu Hamil Mengonsumsi Sushi?

Tidak semua jenis ikan salmon asap bisa dikonsumsi

Ikan salmon asap juga masuk ke dalam jenis makanan yang dilarang untuk dikonsumsi oleh ibu hamil.

Tetapi tenang saja, tidak semua jenis ikan salmon asap perlu dihindari dalam masa kehamilan.

Melansir Healthline, ada dua jenis ikan salmon asap, yaitu salmon dengan pengasapan dingin dan pengasapan panas.

Pengasapan dingin merupakan pengolahan salmon setengah masak dan pengasapan panas merupakan pengolahan salmon yang dimasak sepenuhnya.

Karena pengasapan dingin tidak membuat salmon masak sepenuhnya, maka hal ini berlaku sama seperti aturan sebelumnya yang menegaskan bahwa ibu hamil tidak boleh mengonsumsi salmon mentah.

Baca juga: Meski Enak, Daging Asap Ternyata Berbahaya untuk Kesehatan

Konsumsi ikan salmon untuk ibu hamil harus dibatasi

Ikan salmon merupakan jenis ikan yang kaya akan asam lemak omega-3 yang sangat baik untuk kesehatan.

Healthline menambahkan bahwa konsumsi ikan salmon untuk ibu hamil sangat disarankan karena akan membantu dalam perkembangan janin selama kehamilan.

Tidak hanya itu saja, konsumsi ikan salmon juga bisa mengurangi risiko lahir dengan ADHD.

Meskipun begitu, ikan salmon tidak boleh dikonsumsi sembarangan karena ada batas yang direkomendasikan sehingga nutrisi dari ikan salmon bisa terserap dengan baik.

Melansir NHS, jumlah ikan salmon yang direkomendasikan untuk ibu hamil adalah sebesar 140 gram per minggu.

NHS juga menekankan bahwa konsumsi ikan salmon untuk ibu hamil haruslah sudah matang dengan sempurna untuk mengurangi risiko merkuri dan zat-zat yang tidak baik untuk perkembangan janin.