16 Makanan untuk Menjaga Kesehatan Ginjal yang Penting Diketahui

11. Nanas

Banyak buah tropis sangat tinggi kalium, seperti jeruk, pisang, dan kiwi, kecuali, nanas.

Jadi, nanas bisa menjadi alternatif makanan rendah kalium yang baik menjaga kesehatan ginjal.

Plus, nanas kaya akan serat, mangan, vitamin C, dan bromelain, enzim yang membantu mengurangi peradangan.

Satu cangkir (165 gram) potongan nanas mengandung:

• Natrium: 2 mg
• Kalium: 180 mg
• Fosfor: 13 mg

12. Jamur shitake

Jamur shitake adalah bahan gurih yang dapat digunakan sebagai pengganti daging untuk menjaga kesehatan ginjal.

Jamur ini adalah sumber vitamin B, tembaga, mangan, dan selenium yang sangat baik.

Selain itu, mereka menyediakan protein nabati dan serat makanan dalam jumlah yang baik.

Sehingga, jamur shitake pilihan terbaik untuk menjaga kesehatan ginjal.

Satu cangkir (145 gram) jamur shiitake yang dimasak mengandung:

• Natrium: 6 mg
• Kalium: 170 mg
• Fosfor: 42 mg

Baca juga: 6 Komplikasi Penyakit Ginjal Stadium Akhir, Termasuk Disfungsi Ereksi

13. Kol

Kol termasuk dalam keluarga sayuran silangan sarat dengan vitamin, mineral, dan senyawa tanaman yang kuat.

Sayuran ini adalah sumber vitamin K, vitamin C, dan banyak vitamin B.

Kandungan kol ini merupakan pilihan baik untuk menjaga kesehaatan ginjala, di mana sebanyak 70 gram kubis parut mengandung:

• Natrium: 13 mg
• Kalium: 119 mg
• Fosfor: 18 mg

14. Paprika

Paprika mengandung jumlah nutrisi yang sangat baik, tetapi rendah kalium, tidak seperti banyak sayuran lainnya.

Paprika berwarna cerah sarat dengan vitamin C antioksidan yang kuat.

Mereka juga sarat dengan vitamin A, nutrisi penting untuk fungsi kekebalan tubuh, yang baik dalam menjaga kesehatan ginjal.

Satu buah cabai merah kecil (74 gram) mengandung:

• Natrium: 3 mg
• Kalium: 156 mg
• Fosfor: 19 mg

Baca juga: Apa Itu Batu Ginjal?

15. Ayam tanpa kulit

Protein hewani, seperi daging ayam, menyediakan protein berkualitas tinggi yang bisa menjaga kesehatan ginjal.

Dada ayam tanpa kulit mengandung lebih sedikit fosfor, kalium, dan natrium dari pada ayam dengan kulit.

Tiga ons (84 gram) dada ayam tanpa kulit mengandung:

• Natrium: 63 mg
• Kalium: 216 mg
• Fosfor: 192 mg

16. Ikan barramundi

Ikan barramundi adalah makanan sumber protein berkualitas tinggi karena mengandung lemak sehat omega-3 dan mampu menjaga kesehatan ginjal.

Jika hampir semua ikan mengandung fosfor tinggi, ikan ini mengandung jumlah yang lebih rendah dari pada makanan laut lainnya.

Namun, penting untuk mengonsumsi porsi kecil untuk menjaga kadar fosfor Anda tetap terkendali.

Tiga ons (85 gram) ikan barramundi yang dimasak mengandung:

• Natrium: 74 mg
• Kalium: 279 mg
• Fosfor: 211 mg

Baca juga: Tanda-tanda Penyakit Ginjal Tahap Akhir yang Harus Diwaspadai