Angka Kebutuhan Vitamin B12 Harian dan Sumbernya

Mengutip My Food Data, kekurangan angka kebutuhan vitamin B6 harian jangka panjang dapat menyebabkan kerusakan permanen pada otak dan sistem saraf pusat.

Selain itu, defisiensi vitamin B12 dapat menyebabkan anemia, kelelahan, dan depresi.

Vitamin B12 dapat dikonsumsi dalam dosis besar karena kelebihan B12 disimpan di hati untuk digunakan saat persediaan langka.

Simpanan B12 dapat bertahan selama beberapa tahun, oleh karena itu perlu waktu lama sebelum orang menyadari bahwa mereka kekurangan makanan.

Baca juga: Angka Kebutuhan Vitamin E dan Sumbernya

Sumber vitamin B12

Berikut My Food Data dan Draxe, makanan sumber vitamin B12 yang bisa Anda pilih untuk memenuhi angka kebutuhan vitamin B12 meliputi:

• Kerang 100 gram: 98,9 mcg
• Sereal yang difortifikasi 100 gram: 21 mcg
• Kepiting 100 gram: 11,5 mcg
• Tuna 100 gram: 10,9 mcg
• Daging 100 gram: 7,5 mcg
• Keju Swiss 100 gram: 3,1 mcg
• Tahu 100 gram: 1,5 mcg
• Susu kedelai yang diperkaya 100 gram: 1,2 mcg
• Telur 100 gram: 1,1 mcg
• Susu rendah lemak 100 gram: 0,5 mcg
• Hati sapi 1 ons: 20 mcg
• Sarden 3 ons: 6,6 mcg.

Baca juga: Angka Kebutuhan Vitamin D Harian dan Sumbernya