5 Manfaat Karbohidrat, untuk Sumber Energi sampai Kesehatan Jantung

Serat bergerak perlahan melalui saluran pencernaan, membantu Anda merasa kenyang lebih lama untuk mengurangi keinginan makan berlebihan.

• Meningkatkan suasana hati

Meningkatkan suasana hati juga merupakan fungsi karbohidrat.

Dalam satu penelitian di Australia Selatan, orang yang mengikuti diet rendah karbohidrat selama setahun mengalami gangguan suasana hati, termasuk peningkatan depresi, kemarahan, permusuhan, dan kecemasan.

Baca juga: 8 Makanan Berkarbohidrat Terbaik untuk Menurunkan Kolesterol

• Mempertahankan daya ingat

Manfaat karbohidrat lainnya adalah membantu mempertahankan daya ingat yang tajam. Manfaat ini diungkap dalam sebuah penelitian.

Beberapa wanita yang kelebihan berat badan mengikuti diet rendah karbohidrat (benar-benar menghilangkan karbohidrat dari menu makanan) selama seminggu. Kemudian, mereka melakukan tes memori.

Hasilnya menunjukkan bahwa daya ingat mereka lebih rendah dari pada mereka yang mengikuti diet rendah kalori.

Dikutip dari Cleveland Clinic, karbohidrat sebenarnya bisa kita temukan di seluruh bahan makanan, tetapi dengan konsentrasi yang berbeda-beda.

Sehingga yang dianjurkan bukan menghindari karbohidrat sepenuhnya, melainkan mengontrol jumlah asupannya.

Baca juga: Cara Mengontrol Tekanan Darah dengan Karbohidrat Pilihan