20 Makanan Tinggi Serat yang Baik untuk Kesehatan Pencernaan

7. Pisang

Pisang adalah sumber nutrisi yang baik bagi tubuh karena mengandung vitamin C, vitamin B6, dan kalium dengan serat sekitar 2,6 – 3,1 gram per 100 gram.

Buah ini juga mengandung banyak pati resisten, sejenis karbohidrat yang tidak dapat dicerna dalam usus dan berfungsi seperti serat.

Baca juga: Apakah Pisang Bagus untuk Orang Sakit? Ini Penjelasannya...

Pisang cocok dikonsumsi bersama sandwich selai kacang untuk mendapatkan asupan protein saat sarapan.

8. Wortel

Wortel adalah sayuran akar yang lezat, renyah, dan bergizi tinggi. Ada sekitar 2,8 gram serat dalam 100 gram wortel.

Sumber serat ini kaya akan vitamin K, vitamin B6, magnesium, antioksidan, dan beta karoten yang diubah menjadi vitamin A di tubuh Anda.

Selain karena zat gizi tersebut, wortel termasuk sayuran tinggi serat yang paling mudah didapatkan dipasaran dan mudah diolah menjadi makanan lezat.

9. Brokoli

Brokoli merupakan jenis sayuran silangan yang merupakan makanan tinggi serat (2,8 gram per 100 gram) dan zat gizi lainnya.

Sayuran ini sarat dengan vitamin C, vitamin K, folat, vitamin B, kalium, zat besi, dan mangan yang bersifat antioksidan untuk melawan kanker.

Baca juga: 8 Makanan untuk Membantu Menghilangkan Jerawat, Ada Brokoli dan Anggur

Brokoli juga relatif tinggi proteinnya dibandingkan dengan kebanyakan sayuran. Sayuran ini sangat lezat dikonsumsi dengan cara direbus maupun diolah bersama sayuran lain sebagai capcai.

10. Kale

Bagi Anda yang sedang menjalani program diet, kale pilihan yang tepat untuk menjadi alternatif asupan.

Sebab dalam satu cup daun kale hanya terdapat 36 kalori, 0 gram lemak namun mengandung 5 gram serat.

11. Bayam

Bayam juga merupakan sayuran yang mengandung banyak serat. Sajian 100 gram bayam mengandung 2,8 gram serat.

Bayam juga bisa dimasak dengan lebih bervariasi. Anda dapat memasaknya dengan cara menumis, menjadi bahan isian sup, atau mengolahnya sebagai bahan campuran pasta.

Baca juga: 5 Manfaat Bayam, Termasuk Mencegah Hipertensi

12. Tomat

Selain bisa digunakan sebagai masker wajah, ternyata tomat juga mengandung serat yang baik bagi tubuh.

Kandungan serat yang ada pada sebuah tomat adalah 1,2 gram. Anda bisa menyantap tomat dengan berbagai cara.

Selain memiliki kandungan serat, tomat juga memiliki kandungan likopen yang baik untuk menghindari penyakit prostat bagi para pria.

13. Kacang Almond

Berbagai jenis kacang-kacangan sebenarnya merupakan sumber serat alternatif yang baik. Namun, kacang almond merupakan salah satu yang mengandung serat paling tinggi.

Satu ons atau 28 gram kacang almond mengandung serat sebanyak 3,5 gram dan diikuti kacang tanah dengan 2,5 gram serat. Tak heran jenis kacang ini banyak dikonsumsi saat diet.

Pasalnya, kandungan seratnya yang tinggi dapat membantu Anda kenyang lebih lama sehingga tidak mudah tergoda untuk ngemil berlebihan.

Baca juga: 11 Manfaat Kacang Almond untuk Ibu Hamil yang Perlu Diketahui

14. Kacang Lentil

Jenis kacang-kacangan yang satu ini juga mengandung protein dan serat yang cukup tinggi.

Pasalnya, per 100 gram kacang lentil mengandung 7,9 gram serat atau setara dengan 21-24% asupan serat harian pria dan wanita dewasa berusia 19-29 tahun.

Kacang lentil juga memiliki kandungan vitamin dan mineral yang melimpah. Memasukkan kacang lentil ke dalam menu harian dapat membantu memenuhi asupan vitamin B1, B9, mineral, mangan, dan fosfor.

15. Kacang Merah

Kacang merah bisa dijadikan pilihan tepat bagi Anda yang ingin mengonsumsi kacang tinggi serat.