Apa Manfaat Makan Sayuran Setiap Hari? Berikut 10 Daftarnya…

Bahkan, kandungan lutein dan zeaxanthin pada sayuran, seperti wortel, brokoli, dan jagung, bisa menurunkan risiko degenerasi makula yang disebabkan oleh pertambahan usia.

Baca juga: Sayuran Apa Saja yang Tidak Boleh Dimakan Penderita Diabetes?

• Menurunkan risiko kanker

Hampir semua sayuran memiliki kandungan antioksidan dan nutrisi alami yang bisa melawan perkembangan beberapa jenis kanker.

Sayuran yang masuk ke dalam jenis cruciferous, seperti kembang kol, kubis, dan brokoli, sudah terbukti memiliki kandungan yang bisa melindungi sel tubuh dari karsinogen penyebab kanker.

• Meningkatkan sistem imun tubuh

Salah satu nutrisi penting yang banyak ditemukan pada sayuran adalah vitamin C, yang juga bisa mendukung kekuatan sistem imun tubuh.

Meskipun begitu, Anda tetap diimbau untuk mengonsumsi makanan dengan nutrisi yang seimbang, termasuk sayuran dan buah, lemak sehat, protein, dan gandum utuh, agar kesehatan tetap terjaga.

• Membuat otak tetap muda

Sayuran, khususnya sayuran hijau, bisa membantu untuk meningkatkan kesehatan otak dan menurunkan risiko gangguan neurodegeneratif, seperti Alzheimer dan demensia.

Pasalnya, sayuran hijau memiliki kandungan antioksidan dan folat yang baik untuk mendukung kesehatan otak.

• Menyehatkan kulit

Beberapa jenis sayuran bisa mendukung kesehatan kulit.

Misalnya, tomat memiliki kandungan likopen yang bisa melindungi kulit dari sengatan sinar matahari. Selain itu, kale dan alpukat bisa membuat kulit menjadi lebih elastis.

• Mengurangi inflamasi

Inflamasi terkadang diperlukan oleh tubuh untuk membantu mempercepat proses penyembuhan. Namun, inflamasi kronis justru tidak baik untuk kesehatan.

Sayuran adalah salah satu jenis makanan yang bisa dikonsumsi untuk mengurangi inflamasi karena kandungan antioksidan dan fitokimia di dalamnya.

Memahami apa manfaat makan sayuran setiap hari sangatlah penting sehingga Anda bisa mulai mengonsumsinya secara rutin.

Meskipun jumlah sayuran di dalam piring akan berbeda-beda pada individu, Anda diimbau untuk mengonsumsi setidaknya 250 gram sayuran per hari agar kesehatan tetap terjaga.

Baca juga: Sayuran yang Boleh dan Tidak Boleh Dimakan Mentah