25 persen kebutuhan harian fosfor
25 persen kebutuhan harian selenium
Fosfor penting untuk oksigenasi sel darah merah, sedangkan selenium berperan dalam fungsi tiroid dan sistem kekebalan tubuh. Ikan bandeng juga mengandung sedikit kalsium, zat besi, kalium, dan seng.
Dalam satu porsi ikan bandeng terdapat:
20 persen dari batas asupan harian lemak jenuh
19 persen dari batas asupan harian kolesterol
9 persen dari batas asupan harian total lemak
Meskipun mengandung jumlah lemak yang cukup tinggi, 60 persen lemak pada ikan bandeng adalah lemak tidak jenuh tunggal yang baik untuk kesehatan jantung, termasuk asam lemak Omega-3.
Omega-3 dikaitkan dengan penurunan kadar trigliserida dalam darah, pengurangan tekanan darah, peningkatan fungsi kekebalan tubuh, serta perbaikan gejala arthritis.
Meskipun ikan bandeng merupakan pilihan makanan yang sehat, tidak ada pola makan yang baik jika hanya bergantung pada satu jenis makanan.
Mengonsumsi satu jenis makanan dalam jangka panjang dapat mengakibatkan kekurangan vitamin dan mineral tertentu.
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.