Manfaat Bawang Putih untuk Menurunkan Kolesterol Tinggi

KOMPAS.com - Dalam pengobatan tradisional bawang putih dikenal memiliki banyak manfaat kesehatan, salah satunya untuk menurunkan kolesterol tinggi.

Koleterol tinggi adalah musuh untuk kesehatan semua orang karena bisa memicu berbagai penyakit kronis, seperti serangan jantung dan stroke.

Baca juga: Kenali Apa Itu Kolesterol Tinggi, Tanda-tanda, dan Penyebabnya

Mengacu pada Kementerian Kesehatan RI, Anda memiliki kolesterol tinggi, jika:

• Kolesterol total lebih dari 200 mg/dL
• Kolesterol LDL (kolesterol jahat) berada di kisaran 130-159 mg/dL
• Trigliserida lebih dari 150 mg/dL
• Kolesterol HDL (kolesterol baik) kurang dari 40 mg/dL

Mengkonsumsi bawang putih disebut-sebut bisa membantu Anda sebagai obat alami untuk menurunkan kolesterol tinggi.

Apakah manfaat bawang putih untuk menurunkan kolesterol tinggi benar? Simak ulasan ringkas dalam artikel di bawah ini.

Baca juga: Apa yang Dirasakan Tubuh Ketika Kolesterol Tinggi?

Apakah bawang putih menurunkan kolesterol tinggi?

Ada banyak penelitian tentang manfaat bawang putih untuk menurunkan kolesterol tinggi.

Dikutip dari Medical News Today, banyak penlitian menunjukkan hasil yang positif, tetapi masih tidak konsisten.

Sebagian penelitian menunjukkan bawang putih tidak berpengaruh menurunkan kolesterol.

Dari penelitian yang menunjukkan bawang putih bermanfaat menurunkan kolesterol, itu karena umbi bawang putih mentah mengandung zat yang disebut alliin.

Alliin berubah menjadi senyawa berbasis belerang yang disebut allicin saat terkena udara.

Allicin memberi bau khas pada bawang putih. Sejumlah studi menemukan bahwa allicin memiliki banyak manfaat kesehatan, di antaranya:

• Mengurangi kadar kolesterol LDL
• Menguatkan imunitas
• Menurunkan tekanan darah

Namun dari penelitian yang menunjukkan manfaat bawang putih untuk menurunkan kolesterol tinggi, ada perbedaan tentang jenis yang paling efektif.

Jenis bawang putih yang berbeda akan menurunkan kolesterol pada tingkat yang berbeda pula. Metode pengolahan bawang putih juga memengaruhi jumlah allicin yang terkandung.

Baca juga: 8 Kebiasaan yang Menyebabkan Kolesterol Tinggi

Apa jenis bawang putih yang efektif untuk menurunkan kolesterol tinggi?

Mengutip Medical News Today, jenis bawang putih yang umum meliputi:

• Ekstrak bawang putih hitam: bawang putih dengan warna coklat tua atau hitam. Orang menghasilkan bawang putih hitam dengan menaruh siung bawang putih dalam panas rendah dan kelembapan tinggi selama beberapa minggu.
• Ekstrak bawang putih Kyolic: jenis ekstrak bawang putih tua (AGE). Bawang putih Kyolic adalah ekstrak yang tidak berbau yang dibiarkan hingga 20 bulan tanpa panas.
• Bawang putih mentah: bawang putih dalam bentuk aslinya.
• Bubuk bawang putih: bumbu yang terbuat dari bawang putih mentah yang dikeringkan.
• Minyak bawang putih: bumbu yang dibuat dengan mengukus bawang putih yang dihancurkan.
• Tablet bawang putih: ini mungkin mengandung bubuk atau minyak bawang putih dan biasanya tidak berbau.

Baca juga: Kolesterol Tinggi karena Apa?

Pendapat ilmiah bervariasi tentang jenis bawang putih mana yang paling efektif untuk mengurangi kolesterol tinggi.