Kompas.com - 27/03/2020, 06:01 WIB

Walaupun rendah garam, yang penting diperhatikan dalam melakukan diet ini adalah komposisi makanan harus tetap mengandung cukup zat-zat gizi, baik kalori, protein, mineral, termasuk vitamin yang seimbang.

Ada tiga macam diet rah garam (sodium) yang bisa dilakukan, yakni:

  1. Diet ringan, yakni boleh mengonsumsi 1,5-3 gram sodium per hari senilai dengan 3,75-7,5 gram garam dapur
  2. Diet menengah, yakni boleh mengonsumsi 0,5-1,5 gram sodium per hari senilai dengan 1,25-3,75 gram garam dapur
  3. Diet berat, yakni hanya boleh mengonsumsi 0,5 gram sodium atau kurang dari 1,25 gram garam dapur per hari

Baca juga: 9 Makanan yang Harus Dihindari Penderita Hipertensi

Untuk bisa mencapai diet rendah garam tersebut, ada sejumlah cara yang bisa diterapkan agar diet berjalan sesuai rencana.

Berikut ini beberapa hal yang harus diperhatikan dalam pelaksaan diet rendah garam:

  1. Jangan menggunakan garam dapur, baik untuk penyedap masakan atau dimakan langsung
  2. Hindari bahan makanan awetan yang diolah menggunakan garam dapur, misalnya kecap, margarin, mentega, keju, terasi, petis, biscuit, ikan asin, sarden, sosis, corned beef, dan peanut butter.
  3. Hindari bahan maknan yang diolah dengan menggunakan bahan tambahan atau penyedap rasa, seperti saos dan tauco
  4. Hindari penggunaan penyedap rasa atau menambah kelezatan masakan
  5. Hindari penggunaan ban soda atau obat-obatan yang mengandung sodium
  6. Batasi konsumsi bahan makanan hewani aupun nabati yang kandungan natriumnya tinggi
  7. Batasi minuman yang bersoda seperti softdrink

Dalam Buku Hipertensi: Tekanan Darah Tinggi (2001) karya dr. Lany Gunawan, diet rendah garam bisa bermanfaat untuk membantu menghilangkan retensi garam atau air dalam jaringan tubuh dan menurunkan tekanan dapah pada hipertensi.

Baca juga: Hipertensi: Gejala, Faktor Risiko, Bahaya, dan Cara Mengobati

Ada sejumlah syarat yang harus dipenuhi seseorang jika hendak melakukan diet rendah garam ini, yakni:

  • Cukup kalori, protei, mineral, dan vitamin
  • Bentuk makanan disesuaikan dengan keadaan penyakit
  • Jumlah natrium yang dipebolehkan disesuaikan dengan berat tidaknya retensi garam atau air dan atau hipertensi
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Halaman:

Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.