7 Makanan Pengganti Nasi untuk Diet Sehat

KOMPAS.com - Nasi jamak dipilih sebagai salah satu sumber karbohidrat asupan sehari-hari.

Akan tetapi, nasi terutama jenis nasi putih kerap dihindari orang yang sedang menjalani diet sehat.

Orang yang sedang berdiet umumnya ingin memangkas kalori sekaligus karbohidrat berlebih.

Baca juga: Petik Manfaat Oatmeal untuk Diet, Begini Variasi Olahannya

Sementara itu, menghilangkan karbohidrat dari daftar menu sehari-hari bisa menghambat kinerja tubuh.

Bagi Anda yang sedang menjalankan diet sehat tak perlu khawatir.

Ada sederet makanan pengganti nasi untuk diet yang bisa dijadikan alternatif. Berikut beberapa di antaranya:

1. Quinoa

SHUTTERSTOCK Ilustrasi Quinoa.

Melansir Healthline, quinoa bebas gluten dan mengandung protein lebih tinggi ketimbang beras.

Dalam setengah cangkir atau 92 gram quinoa masak, terdapat empat gram protein. Jumlah tersebut dua kali lipat protein dalam nasi putih dengan porsi sama.

Asupan pengganti beras ini memiliki protein lengkap, termasuk sembilan jenis asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh.??

Selain tinggi protein, quinoa juga sumber mineral magnesium dan tembaga yang baik untuk kesehatan.

Baca juga: Makan Malam lebih Awal Efektif untuk Diet Sehat, Kenapa Begitu?

2. Kembang kol

Thinkstockphotos Ilustrasi

Sayuran ini memiliki rasa yang ringan dan tekstur yang mirip dengan nasi.

Kembang kol jamak digunakan sebagai makanan pengganti nasi untuk orang yang sedang diet karbohidrat atau keto.

Setengah cangkir atau 57 gram kembang kol rebus memiliki kalori 13 kkal. Jumlah tersebut jauh lebih sedikit ketimbang nasi yang kalorinya bisa 100 kkal.

Baca juga: Chia Seed untuk Diet: Manfaat Cara Mengonsumsi