Kompas.com - 20/09/2020, 19:35 WIB

Lemak trans dapat membahayakan kesehatan karena memicu peningkatan kadar kolesterol jahat (LDL) dan trigliserida dalam darah, sekaligus menurunkan kadar kolesterol baik (HDL).

Kadar kolesterol jahat dan trigliserida yang tinggi, serta minimnya kolesterol baik dalam tubuh, dapat meningkatkan risiko penyakit kronis seperti jantung, stroke, dan diabetes.

Baca juga: Bersih-bersih Rumah Bisa Bakar Lebih Banyak Kalori, Begini Caranya

Kalori kulit ayam goreng

Selain mempertimbangkan lemak jenuh dan lemak trans, kalori kulit ayam goreng juga perlu diperhatikan.

Sebagai gambaran, dada ayam tanpa kulit (196 gram) mengandung 284 kalori. Komposisi kalorinya 80 persen terdiri atas protein dan 20 persen lainnya berasal dari lemak.

Jumlah kalorinya jadi melonjak saat diberi kulit. Satu potong dada ayam dengan kulit memiliki 386 kalori. Komposisi kalori antara protein dan lemak tersebut jadi sebanding atau 1:1.

Lantas, berapa kalori kulit ayam goreng yang renyah dan gurih?

Melansir MyFitnessPal, setiap porsi kulit ayam goreng (56 gram) memiliki 254 kalori.

Komposisi kalori kulit ayam goreng juga berubah drastis, sebanyak 82 persen kalorinya berasal dari lemak, dan 11 persen kalorinya berasal dari protein.

Baca juga: 5 Posisi Bercinta untuk Bakar Kalori Lebih Banyak

Butuh olahraga setidaknya 30 menit

Agar tidak menumpuk di dalam tubuh dan menimbulkan bahaya bagi kesehatan, tingginya kalori kulit goreng ayam renyah dan gurih butuh diimbangi kompensasi olahraga.

Untuk membakar 254 kalori kulit ayam goreng seberat 56 gram, seseorang setidaknya perlu berolahraga dengan intensitas ringan selama 30 menit. Berikut perinciannya:

  • Bersepeda selama 39 menit
  • Lari selama 26 menit
  • Membersihkan rumah selama 1,5 jam

Bagi Anda yang sedang mengontrol berat badan, diet rendah kolesterol dan lemak, ada baiknya menimbang ulang rencana mengudap atau makan kulit goreng renyah.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Halaman:

Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.