Kompas.com - 11/07/2021, 12:06 WIB
Ilustrasi penyakit Tipes, penyebab penyakit ini akibat infeksi bakteri Salmonella thypii. SHUTTERSTOCK/Kateryna KonIlustrasi penyakit Tipes, penyebab penyakit ini akibat infeksi bakteri Salmonella thypii.

KOMPAS.com - Salmonella adalah bakteri yang menyebabkan keracunan makanan.

Bakteri ini bisa ditemukan di dalam bahan makanan mentah.

Jika sampai menginfeksi manusia, bakteri tersebut bisa memicu penyakit bawaan makanan.

Orang yang mengonsumsi makanan yang terkontaminasi salmonella bisa mengalami sakit perut, diare parah dan muntah.

Karena salmonella tidak memengaruhi rasa, bau, atau penampilan makanan, sangat sulit menentukan makanan mana yang sudah terkontaminasi.

Kabar baiknya, ada tindakan pencegahan yang bisa kita lakukan untuk menghindar dari infeksi Salmonella.

Baca juga: 13 Gejala Awal Kanker Sesuai Jenisnya

Berikut cara mencegah infeksi bakteri Salmonella dari makanan:

  • Cuci tangan sebelum dan sesudah menyiapkan makanan.
  • Pisahkan daging mentah dari produk, makanan matang, dan makanan siap saji.
  • Cuci talenan, peralatan dan counter dengan air sabun hangat setelah berurusan dengan ayam mentah.
  • Jangan mencuci ayam mentah, karena kuman dapat menyebar ke makanan lain dan permukaan dapur.
  • Pastikan ayam dimasak hingga 165 derajat sepenuhnya, tidak hanya di permukaan.
  • Jangan makan makanan yang sudah ditinggalkan lebih dari dua jam.

Gejala awal infeksi Salmonella bisa berupa muntah, diare, demam, meriang.

Dalam banyak kasus, tubuh sebenarnya tidak membutuhkan antibiotik untuk melawan salmonella.

Tetapi jika tubuh mengeluarkan banyak cairan, Anda berisiko mengalami dehidrasi.

Halaman:

Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
PENYAKIT
Infeksi Usus
Infeksi Usus
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

6 Cara Mengobati Kanker Usus, Terapi Obat sampai Operasi

6 Cara Mengobati Kanker Usus, Terapi Obat sampai Operasi

Health
Penyebab Hipertensi pada Lansia dan Cara Mencegahnya

Penyebab Hipertensi pada Lansia dan Cara Mencegahnya

Health
7 Herbal yang Berkhasiat untuk Menjaga Kesehatan Jantung

7 Herbal yang Berkhasiat untuk Menjaga Kesehatan Jantung

Health
Pelonggaran Aturan Pakai Masker Bikin Cemas, Begini Cara Mengatasinya…

Pelonggaran Aturan Pakai Masker Bikin Cemas, Begini Cara Mengatasinya…

Health
6 Cara Mencegah Kanker Usus Besar

6 Cara Mencegah Kanker Usus Besar

Health
Update Hepatitis Akut: 4 Orang Bisa Sembuh

Update Hepatitis Akut: 4 Orang Bisa Sembuh

Health
4 Gejala Flu Singapura yang Perlu Diwaspadai

4 Gejala Flu Singapura yang Perlu Diwaspadai

Health
Mengapa Sarapan Penting untuk Kesehatan?

Mengapa Sarapan Penting untuk Kesehatan?

Health
Mengapa Manusia Butuh Protein?

Mengapa Manusia Butuh Protein?

Health
Mengapa Stres Bisa Membuat Kita Jatuh Sakit?

Mengapa Stres Bisa Membuat Kita Jatuh Sakit?

Health
Mengapa Stres Bisa Menganggu Siklus Menstruasi?

Mengapa Stres Bisa Menganggu Siklus Menstruasi?

Health
Pentingnya Vaksin Kanker Serviks

Pentingnya Vaksin Kanker Serviks

Health
Gejala Klamidia, Infeksi Menular Seksual yang Suka Muncul Diam-diam

Gejala Klamidia, Infeksi Menular Seksual yang Suka Muncul Diam-diam

Health
7 Penyebab Hipertensi pada Anak

7 Penyebab Hipertensi pada Anak

Health
Flu Tulang

Flu Tulang

Penyakit
komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.