Kompas.com - 11/07/2021, 12:06 WIB
Ilustrasi penyakit Tipes, penyebab penyakit ini akibat infeksi bakteri Salmonella thypii. SHUTTERSTOCK/Kateryna KonIlustrasi penyakit Tipes, penyebab penyakit ini akibat infeksi bakteri Salmonella thypii.

KOMPAS.com - Salmonella adalah bakteri yang menyebabkan keracunan makanan.

Bakteri ini bisa ditemukan di dalam bahan makanan mentah.

Jika sampai menginfeksi manusia, bakteri tersebut bisa memicu penyakit bawaan makanan.

Orang yang mengonsumsi makanan yang terkontaminasi salmonella bisa mengalami sakit perut, diare parah dan muntah.

Karena salmonella tidak memengaruhi rasa, bau, atau penampilan makanan, sangat sulit menentukan makanan mana yang sudah terkontaminasi.

Kabar baiknya, ada tindakan pencegahan yang bisa kita lakukan untuk menghindar dari infeksi Salmonella.

Baca juga: 13 Gejala Awal Kanker Sesuai Jenisnya

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Berikut cara mencegah infeksi bakteri Salmonella dari makanan:

  • Cuci tangan sebelum dan sesudah menyiapkan makanan.
  • Pisahkan daging mentah dari produk, makanan matang, dan makanan siap saji.
  • Cuci talenan, peralatan dan counter dengan air sabun hangat setelah berurusan dengan ayam mentah.
  • Jangan mencuci ayam mentah, karena kuman dapat menyebar ke makanan lain dan permukaan dapur.
  • Pastikan ayam dimasak hingga 165 derajat sepenuhnya, tidak hanya di permukaan.
  • Jangan makan makanan yang sudah ditinggalkan lebih dari dua jam.

Gejala awal infeksi Salmonella bisa berupa muntah, diare, demam, meriang.

Dalam banyak kasus, tubuh sebenarnya tidak membutuhkan antibiotik untuk melawan salmonella.

Tetapi jika tubuh mengeluarkan banyak cairan, Anda berisiko mengalami dehidrasi.

Halaman:

Rekomendasi untuk anda
26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Gangguan Makan

Gangguan Makan

Penyakit
Cara Meredakan Sakit Akibat Gigi Bungsu Tumbuh

Cara Meredakan Sakit Akibat Gigi Bungsu Tumbuh

Health
5 Hal yang Bisa Membuat Gula Darah Melonjak

5 Hal yang Bisa Membuat Gula Darah Melonjak

Health
Iktiosis

Iktiosis

Penyakit
Kenali Pendarahan Implantasi, Tanda-tanda Awal Kehamilan

Kenali Pendarahan Implantasi, Tanda-tanda Awal Kehamilan

Health
6 Cara Tingkatkan Daya Tahan Tubuh untuk Hindari DBD

6 Cara Tingkatkan Daya Tahan Tubuh untuk Hindari DBD

Health
Hepatitis C

Hepatitis C

Penyakit
Cara Mengatasi Kuku Mengelupas

Cara Mengatasi Kuku Mengelupas

Health
Achondroplasia

Achondroplasia

Penyakit
Apakah Mengeluarkan Sperma Terlalu Sering Mengakibatkan Osteoporosis?

Apakah Mengeluarkan Sperma Terlalu Sering Mengakibatkan Osteoporosis?

Health
Trikomoniasis

Trikomoniasis

Penyakit
Tak Hanya Benjolan, Inilah Gejala Lain Kanker Payudara

Tak Hanya Benjolan, Inilah Gejala Lain Kanker Payudara

Health
Stenosis Spinal (Tulang Belakang)

Stenosis Spinal (Tulang Belakang)

Penyakit
Apakah Gagal Jantung Bisa Sembuh?

Apakah Gagal Jantung Bisa Sembuh?

Health
Akalasia

Akalasia

Penyakit
komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.