12 Makanan untuk Mencegah Kanker

KOMPAS.com – Ada beberapa makanan yang dipercaya bisa bermanfaat sebagai makanan untuk mencegah kanker.

Secara umum makanan pencegah kanker tersebut terdiri dari makanan yang mengandung banyak vitamin, antioksidan, serat, dan lemak sehat.

Ingatlah bahwa apa yang Anda makan bisa secara signifikan memengaruhi banyak aspek kesehatan. Hal itu juga berlaku untuk risiko terkena penyakit kronis seperti penyakit jantung, diabetes, dan kanker.

Baca juga: 14 Makanan yang Mengandung Vitamin C Tinggi

Artinya, perkembangan kanker bisa sangat dipengaruhi oleh pola makan.

Di satu sisi, ada beberapa makan yang dianggap dapat menjadi penyebab kanker. Sementara di sisi lain, ada makanan yang bisa mencegah kanker karena mengandung senyawa-senyawa bermanfaat.

Berikut ini adalah pilihan makanan untuk mencegah kanker yang baik dikonsumsi:

1. Apel

Apel termasuk makanan pencegah kanker yang baik dikonsumsi.

Melansir Medical News Today, apel mengandung polifenol yang memiliki sifat antikanker yang menjanjikan.

Polifenol adalah senyawa nabati yang dapat mencegah peradangan, penyakit kardiovaskular, dan infeksi.

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa polifenol memiliki sifat antikanker dan melawan tumor.

Misalnya, polifenol phloretin dapat menghambat protein yang disebut transporter glukosa 2 (GLUT2). Protein ini diketahui bisa berperan dalam pertumbuhan sel stadium lanjut pada jenis kanker tertentu.

Baca juga: Makan Apel dengan Kulitnya atau Dikupas, Mana yang Lebih Baik?

Sebuah studi pada 2018 yang diterbitkan dalam Journal of Food and Drug Analysis menunjukkan bahwa polifenol phloretin apel secara signifikan dapat menghambat pertumbuhan sel kanker payudara.

2. Buah beri

Buah beri kaya akan vitamin, mineral, dan serat makanan.

Para ahli telah menunjukkan banyak minat pada buah beri karena sifat antioksidannya dan potensi manfaat kesehatannya.

Sebuah studi menunjukkan bahwa anthocyanin atau antosianin, senyawa yang terkandung dalam dalam blackberry dapat menurunkan biomarker untuk kanker usus besar.

Studi lain menunjukkan bahwa efek anti-inflamasi blueberry dapat mencegah pertumbuhan tumor kanker payudara pada hewan.

Baca juga: 12 Makanan yang Mengandung Antioksidan Tinggi

3. Brokoli

Sayuran cruciferous, seperti brokoli, kembang kol, dan kale mengandung nutrisi bermanfaat, termasuk vitamin C, vitamin K, dan mangan.

Sayuran cruciferous juga mengandung sulforaphane, senyawa tanaman dengan sifat antikanker.

Studi menunjukkan bahwa sulforaphane secara signifikan bisa menghambat pertumbuhan sel kanker dan merangsang kematian sel pada sel kanker usus besar.