4 Manfaat Kesehataan Konsumsi Kimchi

Hasilnya menunjukkan bahwa kelompok pertama menunjukkan konsentrasi plasma dan lipid hati dalam jumlah yang lebih rendah daripada kelompok kedua.

Sehingga bisa disimpulkan bahwa kimchi memiliki kemampuan untuk melindungi hati dari kolesterol tinggi dengan cara mengurangi sintesis lipid dan peradangan, serta mendukung oksidasi asam lemak dan ekskresi kolesterol yang juga sangat baik untuk kesehatan jantung.

Baca juga: 5 Manfaat Makanan Fermentasi untuk Kesehatan

2. Membantu mengurangi berat badan

Jika Anda ingin mengurangi berat badan, maka mengonsumsi kimchi adalah pilihan yang tepat.

Kimchi ternyata bermanfaat untuk mengurangi berat badan, indeks masa tubuh, serta lemak dalam tubuh.

Menurut penelitian yang dilakukan oleh sekumpulan ahli dari Fakultas Kedokteran Universitas Ajou, Korea Selatan, menunjukkan bahwa 22 orang yang mengonsumsi kimchi selama 4 minggu berhasil mengurangi berat badan.

Kandungan kimchi yang ada akan mempengaruhi sindrom metabolik, termasuk tekanan darah sistolik dan diastolik, glukosa puasa, persentase lemak tubuh, serta kolesterol total.

Melansir Healthline, kandungan yang dimiliki oleh kimchi untuk mengurangi berat badan ini tidak terlalu bisa dibuktikan khasiatnya.

Namun dari penelitian yang menunjukkan bahwa kimchi tinggi akan serat dan prebiotik, bisa menjadi acuan dalam membuktikan bahwa mengonsumsi kimchi dapat membantu dalam mengurangi berat badan.

Baca juga: 12 Makanan yang Bisa Menjaga Kesehatan Kulit

3. Membantu mencegah infeksi jamur

Melansir Healthline, kimchi memiliki bakteri baik dan probiotik yang berfungsi untuk mencegah infeksi jamur.

Infeksi jamur yang biasa menyerang vagina atau yang disebut dengan kandidiasis, bisa dicegah dengan bakteri baik lactobacillus dan salah satunya dimiliki oleh kimchi.