Apa Itu Kolesterol?

KOMPAS.com - Kolesterol sering menjadi momok bagi orang dewasa karena khawatir terkena penyakit jantung dan stroke.

Namun, apa itu kolesterol? Mari simak penjelasan singkatnya agar Anda tahu seberapa bahaya kolesterol itu bagi kesehatan Anda.

Kolesterol merupakan zat lemak seperti lilin yang ditemukan di antara lipid dalam darah.

Baca juga: Efek Kolesterol Tinggi bagi Kesehatan yang Harus Diwaspadai

Mengutip Heart UK, kolesterol dibedakan dalam 2 jenis, yaitu:

• Kolesterol HDL (high-density lipoprotein)

Kolesterol HDL sering disebut "kolesterol baik" karena membawa kolesterol dari sel-sel Anda, kembali ke hati Anda untuk dipecah. Jadi, membantu mencegah penyakit.

• Kolesterol jahat (low-density lipoprotein/LDL)

Kolesterol LDL sering disebut "kolesterol jahat" karena dapat menyumbat arteri Anda dan menyebabkan masalah kesehatan di kemudian hari, seperti penyakit jantung, serangan jantung dan stroke.

Selain LDL dan HDL, hati juga memproduksi kolesterol jenis lain yang disebut trigliserida.

Trigliserida tidak dapat beredar secara bebas di dalam darah.

Sehingga hati mengemasnya menjadi "paket" yang disebut lipoprotein, termasuk kolesterol LDL dan HDL.

Baca juga: Apa Itu Kanker Darah?

Sumber

Mengutip Heart, kolesterol yang datang dari makanan dan minuman itu sumbernya dari lemak jenuh dan lemak trans.

Lemak jenuh dan lemak trans biasa kita dapatkan dari makanan, contohnya:

• Daging merah: dari mamalia berkaki empat, seperti sapi, kambing, domba, dan babi
• Daging putih dengan kulit: dari unggas, seperti ayam, bebek, dan kalkun
• Produk susu

Beberapa minyak tropis juga mengandung lemak jenuh yang dapat meningkatkan kolesterol jahat, seperti minyak sawit, minyak kernel sawit, dan kelapa.

Minyak ini sering ditemukan dalam makanan yang dipanggang.

Sementara, sumber alami kolesterol yang ada di tubuh kita berasal dari hati.

Mengutip Healthline, salah satu fungsi hati adalah untuk memproduksi dan membersihkan kolesterol dalam tubuh.