7 Manfaat Vitamin C dan Sumber Makanannya yang Perlu Diketahui

Untuk mendapatkan manfaat vitamin C ini, Anda membutuhkan asupan setidaknya 500 mg vitamin C setiap hari dapat mengurangi risiko penyakit jantung.

Jika Anda sudah mengonsumsi makanan kaya vitamin C, maka suplemen mungkin tidak memberikan manfaat tambahan bagi kesehatan jantung.

Baca juga: 4 Manfaat Serum Vitamin C untuk Jerawat dan Efek Sampingnya

6. Mengurangi kadar asam urat dalam darah

Mengutip Healthline, beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa vitamin C dapat membantu mengurangi asam urat dalam darah.

Alhasil, manfaat vitamin C dapat melindungi Anda dari serangan asam urat.

Sebuah penelitian yang melibatkan 1.387 pria menemukan bahwa mereka yang paling banyak mengonsumsi vitamin C memiliki kadar asam urat yang jauh lebih rendah dari pada mereka yang mengkonsumsi paling sedikit.

Studi lain meneliti 46.994 pria sehat selama 20 tahun. Hasilnya ditemukan bahwa orang yang mengkonsumsi suplemen vitamin C memiliki risiko asam urat 44 persen lebih rendah.

7. Membantu mencegah kekurangan zat besi

Mengutip Healthline, vitamin C dapat membantu meningkatkan penyerapan zat besi dari makanan.

Vitamin C membantu mengubah zat besi yang diserap dengan buruk (seperti sumber zat besi nabati) menjadi bentuk yang lebih mudah diserap.

Sehingga, manfaat vitamin C dapat mencegah kekurangan zat besi dalam tubuh.

Manfaat vitamin C sangat berguna bagi orang-orang yang menjalani diet tanpa daging, karena daging merupakan sumber utama zat besi.

Alhasil, vitamin C dapat membantu mengurangi risiko anemia di antara orang-orang yang rentan kekurangan zat besi.

Faktanya, hanya dengan mengonsumsi 100 mg vitamin C dapat meningkatkan penyerapan zat besi hingga 67 persen.

Baca juga: Serum Vitamin C Dipakai Pagi atau Malam, Mana yang Lebih Baik?

Makanan sumber vitamin C

Manfaat vitamin C banyak untuk kesehatan, tetapi tubuh kita tidak memproduksinya.

Jadi, kita harus memenuhi kebutuhan vitamin C dengan mengkonsumsi makanan yang mengandunnya setiap hari.

Menurut Kementerian Kesehatan, dosis harian yang disarankan adalah 45 miligram per hari. Sedangkan batas dosis yang masih dapat ditoleransi oleh tubuh sampai dengan 2000 miligram per hari.

Mengutip Healthline, asupan harian yang direkomendasikan untuk vitamin C adalah 75 mg untuk wanita dan 90 mg untuk pria.

Sumber vitamin C terbaik adalah buah-buahan dan sayuran segar.

Sebab, suhu panas dari proses memasak dalam air dapat merusak beberapa kandungan vitamin C dalam makanan ini.

Beberapa makanan sumber vitamin C yang baik meliputi:

• Paprika merah dan hijau
• Aneka buah sitrus, seperti jeruk dan lemon
• Buah kiwi
• Stroberi
• Bayam dan sayuran berdaun hijau lainnya
• Tomat
• Kentang
• Kacang hijau

Baca juga: Apa Manfaat dan Efek Samping Suntik Vitamin C?