11 Makanan Buka Puasa untuk Penderita Kolesterol Tinggi

KOMPAS.com - Pola makan selama puasa Ramadhan dapat membantu Anda menurunkan kadar kolesterol tinggi dalam tubuh.

Dikutip dari Journal of Family Medicine and Primary Care, penelitian 2019 yang dilakukan pada 100 orang selama 30 hari menemukan bahwa pasca puasa Ramadhan terjadi penurunan kolesterol total dan trigliserida.

Baca juga: Apa yang Dirasakan Tubuh Ketika Kolesterol Tinggi?

Bersamaan dengan itu terjadi peningkatan kadar kolesterol HDL, yang memiliki efek menguntungkan pada profil lipid.

Puasa memberikan waktu jeda bagi tubuh melakukan proses metabolik dan pemulihan.

Tubuh bisa memurnikan diri dari racun dan meningkatkan fungsi yang terganggu karena makan berlebihan.

Sementara, makanan buka puasa apa yang baik untuk penderita kolesterol tinggi, akan diulas secara ringkas dalam artikel ini.

Baca juga: Kolesterol Tinggi karena Apa?

Macam makanan buka puasa untuk penderita kolesterol tinggi

Disari dari Healthline dan WebMD, berikut macam makanan buka puasa untuk penderita kolesterol tinggi yang direkomendasikan:

• Legum

Legum mengandung banyak serat, mineral, dan protein, yang dapat menurunkan kadar kolesterol LDL dan menurunkan risiko penyakit jantung.

Ini baik untuk menggantikan asupan daging olahan (sosis, bakso, dan kornet) dan biji-bijian olahan (beras putih dan tepung gandum).

Legum ini contohnya, kacang merah, kacang polong, lentil, dan semacamnya.

• Alpukat

Alpukat adalah buah padat nutrisi yang cocok menjadi makanan buka puasa untuk penderita kolesterol tinggi.

Buah hijau ini kaya lemak tak jenuh dan serat, dua nutrisi yang membantu menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan yang baik (HDL).

Baca juga: Bagaimana Cara Menurunkan Kolesterol Tinggi?

• Kacang-kacangan

Kacang sangat tinggi lemak tak jenuh. Beberapa kacang juga mengandung asam lemak omega-3, sejenis lemak tak jenuh ganda yang menjaga kesehatan jantung.

Kacang juga sangat kaya akan L-arginine, asam amino yang memabntu tubuh membuat oksida nitrat. Itu senyawa yang membantu mengatur tekanan darah.

Selain itu, kacang mengandung pitosterol, senyawa tumbuhan yang membantu menurunkan kolesterol dengan menghalangi penyerapannya di usus.