4 Manfaat Buah Pisang Mentah yang Perlu Diketahui

KOMPAS.com - Pisang mentah atau tidak matang sempurna mungkin rasanya tidak enak, tetapi ternyata tetap ada manfaat untuk kesehatan.

Di dalam kandungan buah pisang yang belum matang sudah ditemukan banyak nutrisi.

Buah mentah ini sudah mengandung vitamin, mineral, karbohidrat, serat, dan gula yang baik.

Berikut ulasan lebih lanjut tentang kandungan buah pisang mentah dan manfaatnya untuk kesehatan.

Baca juga: 9 Manfaat Buah Pisang untuk Kesehatan Tubuh Kita

Fakta nutrisi buah pisang mentah

Mengutip Pharmeasy, buah pisang mentah per 100 gram mengandung nutrisi sebagai berikut:

• Energi 89 kkal
• Karbohidrat 22,8 gram
• Serat 2,6 gram
• Protein 1,09 gram
• Lemak 0,33 gram
• Gula 12,2 gram
• Kalsium 5 mg
• Kalium 358 mg
• Zat besi 0,26 mg
• Sodium 1 mg
• Magnesium 27 mg
• Fosfor 22 mg
• Seng 0,15 mg
• Selenium 1 mg
• Tembaga 0,078 mg
• Mangan 0,27 mg
• Vitamin C 8,7 mg
• Vitamin B1 0,031 mg
• Vitamin B2 0,073 mg
• vitamin B3 0,665 mg
• Vitamin B5 0,334 mg
• Vitamin B6 0,367 mg

Baca juga: 10 Manfaat Buah Pisang untuk Ibu Hamil

Mengutip Healhtline, kandungan serat dalam pisang mentah kemungkinan besar lebih banyak daripada pisang yang matang.

Itu karena kandungan pati resistennya yang tinggi.

Pisang mentah sebagian besar mengandung pati, yang mencapai 70-80 persen dari berat keringnya.

Sebagian besar pati tersebut merupakan pati resisten, yang tidak dicerna di usus kecil. Oleh karena itu, sering kali diklasifikasikan sebagai serat makanan.

Pisang yang masih hijau juga merupakan sumber pektin, yaitu jenis serat makanan.

Pati resisten dan pektin dalam pisang mentah dapat memberikan sejumlah manfaat kesehatan, termasuk mengontrol kadar gula darah dan pencernaan.

Baca juga: Manfaat Kulit Pisang untuk Kecantikan Kulit

Macam manfaat buah pisang mentah untuk kesehatan

Disari dari Pharmeasy dan Healthline, beberapa manfaat buah pisang mentah meliputi berikut:

• Mengontrol nafsu makan

Pisang mentah membantu Anda merasa kenyang lebih lama karena kandungan seratnya yang tinggi.

Baik pati resisten maupun pektin terkait dengan peningkatan rasa kenyang setelah makan pisang mentah.

Jenis serat ini juga dapat memperlambat pengosongan perut dan menyebabkan Anda makan lebih sedikit.