Pedoman Makan untuk Mengatasi Gula Darah Tinggi

Pada saat yang sama, penting juga untuk Anda mengurangi makanan rendah serat, seperti roti putih, nasi putih, dan sereal olahan tinggi.

Anda dapat memeriksa label makanan saat sedang mencari makanan tinggi serat.

Baca juga: 10 Obat Alami untuk Menurunkan Gula Darah Tinggi yang Perlu Diketahui

• Makan makanan sumber serat larut

Mengonsumsi makanan berserat larut dapat mengurangi risiko terkena diabetes dan juga menurunkan kadar gula darah. Larut artinya sesuatu yang dapat larut dalam air.

Sebuah studi tahun 2016 menunjukkan bahwa di antara manfaat lainnya, meningkatkan jumlah dan rutin mengonsumsi makanan kaya serat larut secara signifikan menurunkan kadar glukosa darah puasa dan trigliserida, serta memperbaiki resistensi insulin.

Serat larut juga dapat memperlancar pencernaan dan membuat Anda merasa kenyang lebih lama.

Menunda rasa lapar untuk jangka waktu yang lebih lama dapat mengurangi jumlah makanan yang Anda makan dan juga jumlah total karbohidrat yang dapat Anda konsumsi per hari.

Makanan sumber serat larut meliputi oat, havermut, jelai, brokoli, buah sitrus (seperti jeruk dan jeruk bali), dan kacang-kacangan.

Baca juga: 10 Makanan dan Minuman Pemicu Gula Darah Tinggi yang Harus Diwaspadai

• Mengurangi makan daging merah dan daging olahan

Jika Anda mengurangi karbohidrat, Anda mungkin mulai mengonsumsi daging dalam porsi lebih besar untuk membuat Anda kenyang.

Namun, bukan ide yang baik untuk lebih banyak mengonsumsi daging merah (seperti daging sapi dan domba) dan daging olahan (seperti bakso, sosis, ham, dan bacon).

Anda bisa menggantinya dengan kacang-kacangan, telur, ikan, dan daging ayam.

Kacang-kacangan sangat tinggi serat dan tidak terlalu memengaruhi kadar glukosa darah.

Sehingga, menjadikannya pengganti yang baik untuk daging olahan dan daging merah serta membuat Anda merasa kenyang.

Anda juga bisa mengganti daging merah dan daging olahan dengan ikan berlemak yang mengandung asam lemak omega-3, yang membantu melindungi jantung Anda.

Ikan berlemak seperti salmon, sarden, dan teri. Cobalah dan targetkan untuk makan dua porsi ikan berminyak dalam seminggu.

Baca juga: Daftar Indeks Glikemik Makanan sebagai Panduan Penderita Diabetes

• Kurangi tambahan gula

Ini titik awal yang baik ketika Anda mencoba mengurangi kadar gula darah Anda.