Rencana Makan Penderita Diabetes: Jadwal, Jumlah, dan Jenis Makanannya

Penderita diabetes juga harus memerhatikan porsi dari setiap jenis makanan yang dikonsumsi.

Sebab, banyak makanan mengandung karbohidrat dan gula alami yang bisa memengaruhi glukosa dalam tubuh.

Mengkonsumsi makanan manis berkarbohidrat secara berlebihan dapat meningkatkan kadar gula darah Anda.

Baca juga: Ketahui Indeks Glikemik Buah Kiwi, Apakah Aman untuk Diabetes?

• Jenis makanan untuk penderita diabetes

Sangat penting bagi penderita diabetes memerhatikan jenis makanan.

Rencana makan penderita diabetes yang baik adalah membatasi jenis makanan yang mengandung karbohidrat, mengurangi makanan tinggi lemak tidak sehat (lemak jenuh, trans, dan kolesterol), membatasi makanan dengan gula dan garam, serta mengonsumsi makanan tinggi serat.

Berikut rincian jenis makanan yang direkomendasikan untuk penderita diabetes, yang dikutip dari Mayo Clinic:

• • Karbohidrat sehat

Selama pencernaan, karbohidrat dipecah menjadi glukosa. Gula dan pati termasuk jenis karbohidrat.

Gula termasuk karbohidrasi sederhana dan pati adalah karbohidrat kompleks. Karbohidrat kompleks adalah jenis yang lebih sehat.

Untuk mendapatkan karbohidrat sehat, Anda bisa fokus dengan mengonsumsi beragam buah-buahan, sayuran, biji-bijian, kacang-kacangan, dan produk susu rendah lemak.

• • Makanan kaya serat

Serat makanan mencakup seluruh bagian makanan nabati yang tidak dapat dicerna atau diserap oleh tubuh Anda.

Serat mengatur cara tubuh Anda mencerna makanan dan membantu mengontrol kadar gula darah.

Makanan tinggi serat, meliputi sayuran, buah-buahan, kacang-kacangan, dan biji-bijian utuh.

Baca juga: Daftar Indeks Glikemik Makanan sebagai Panduan Penderita Diabetes

• • Ikan berlemak

Ikan berlemak kaya akan asam lemak omega-3, jenis lemak sehat. Lemak ini dapat mencegah penyakit jantung, yang merupakan risiko komplikasi diabetes.

Ikan berlemak, contohnya salmon, sarden, mackerel, dan tuna.

Namun, perlu menghindari ikan goreng dan ikan dengan kadar merkuri tinggi seperti ikan kod.