Kandungan Kurma dan Manfaatnya untuk Kesehatan

KOMPAS.com - Kurma memiliki rasa manis alami disertai dengan nutrisi yang kaya.

Mengutip Health, kurma adalah buah yang dibudidayakan dari kurma (Phoenix dactylifera), tanaman asli Timur Tengah dan Afrika Utara.

Penelitian telah menemukan bahwa kurma membantu mendukung kesehatan.

Makanan ini merupakan sumber antioksidan yang dapat melindungi terhadap penyakit.

Berikut artikel ini akan mengulas nilai gizi kurma dan manfaatnya untuk kesehatan.

Baca juga: Kandungan Semangka dan Manfaatnya untuk Kesehatan

Kandungan kurma

Dikutip dari Very Well Fit, nilai gizi satu buah kurma (8 gram) mengandung nutrisi sebagai berikut:

• Kalori 23
• Lemak 0 gram
• Natrium 0,2 mg
• Karbohidrat 6 gram
• Serat 0,6 gram
• Gula 5 gram
• Protein 0,2 gram
• Kalium 53 miligram (mg)
• Magnesium 3,4 mg
• Besi 0,1 mg
• Folat 1,52 mikrogram (mcg)

Baca juga: Kandungan Santan Kelapa, Manfaat, dan Efek Sampingnya bagi Kesehatan

Satu buah kurma memiliki 6 gram karbohidrat yang sebagian besar berasal dari gula.
Jenis gula yang terkandung dalam kurma adalah fruktosa, yang dua kali lebih manis dari glukosa.

Namun, kurma juga mengandung serat. Rata-rata kurma mengandung lebih dari setengah gram serat.

Meskipun rasanya manis, kurma ternyata merupakan makanan dengan indeks glikemik rendah.

Indeks glikemik kurma bisa berkisar antara 43 dan 55 tergantung varietas dan tingkat kematangannya.

Kurma juga memiliki konsentrasi polifenol yang tinggi (sejenis antioksidan yang melindungi terhadap kerusakan sel) dan fitoestrogen yang bermanfaat.

Baca juga: Kandungan Daging Kelapa dan Manfaatnya untuk Kesehatan

Manfaat kurma untuk kesehatan

Disari dari Very Well Fit dan Eating Well, berikut manfaat kurma untuk kesehatan yang bisa Anda dapat:

• Mencegah kanker

Kurma mengandung sifat antioksidan dan anti-inflamasi yang berhubungan dengan pencegahan kanker.

Setelah menguji ekstrak kurma, para peneliti telah menemukan kemampuan mengesankan dalam menangkal radikal bebas dan aktivitas antitumor.

• Manjaga kesehatan jantung

Kurma menyediakan kalium, elektrolit penting untuk sistem kardiovaskular (jantung dan pembuluh darah).