Capsaicin mengaktifkan reseptor tertentu dalam tubuh yang meningkatkan metabolisme lemak, yang dapat membantu individu mempertahankan berat badan yang sehat, sehingga menurunkan salah satu faktor risiko penyakit jantung.
Baca juga: 8 Obat Alami untuk Meredakan Pilek di Musim Hujan
Manfaat kayu manis yang terkenal adalah sebagai obat alami untuk mengontrol kadar gula darah dan tekanan darah.
Beberapa penelitian menunjukkan kayu manis dapat membantu menurunkan glukosa darah puasa dan ukuran resistensi insulin pada orang dengan diabetes tipe 2 dan pradiabetes, menurut meta-analisis dari 16 penelitian dalam edisi Diabetes Research and Clinical Practice pada 2019.
Para peneliti di dalamnya mengatakan, ada kemungkinan bahwa kayu manis dapat meningkatkan sensitivitas insulin, sehingga bisa memberikan manfaat yang disebutkan di atas.
Lalu, para pakar menduga bahwa kayu manis bisa membuka pembuluh darah yang akan meningkatkan aliran darah ke jantung, sehingga kayu manis bisa menjadi obat alami mengatasi hipertensi.
Manfaat cengkih meliputi untuk mengurangi risiko radang sendi, mengurangi stres oksidatif, dan mendukung kesehatan mata.
Hal itu karena rempah aromatik ini mengandung senyawa yang disebut eugenol, yang bertindak sebagai antioksidan alami.
Eugenol telah dikaitkan dengan upaya mengurangi risiko penyakit inflamasi, seperti radang sendi dengan membantu mengurangi stres oksidatif dan respons inflamasi dalam tubuh.
Cengkih juga merupakan sumber beta karoten. Di dalam tubuh, beta karoten diubah menjadi vitamin A, nutrisi penting untuk menjaga kesehatan mata.
Baca juga: 5 Obat Alami untuk Meredakan Mual yang Bisa Dicoba di Rumah
Ketumbar berpotensi menjadi obat alami dalam melindungi dari penurunan kognitif, kanker, dan gangguan suasana hati.
Potensi manfaat rempah ini berkat kandungan senyawa linalool di dalamnya.
Linalool bersifat antioksidan, antikanker, dan dapat melindungi otak dari penyakit degenerasi kognitif, seperti penyakit Alzheimer, serta gangguan suasana hati seperti kecemasan, menurut tinjauan ilmiah pada 2018 di Food Research International.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa tanaman ketumbar adalah antioksidan yang lebih kuat daripada vitamin C, kata para peneliti.
Bawang putih adalah bumbu dapur yang menyimpan manfaat untuk menjaga kesehatan Anda dengan menurunkan tekanan darah tinggi dan mendukung kekebalan tubuh.
Hal tersebut karena bawang putih mengandung senyawa bioaktif yang kuat dan nutrisi lainnya.