Manfaat Tempe untuk Kesehatan, Salah Satunya Baik untuk Jantung

KOMPAS.com-Tempe adalah makanan tradisional Indonesia yang diolah dengan proses fermentasi dan mengandung nilai gizi tinggi terutama protein.

Dietisien dari Rumah Sakit Cipto Mangunkusumo (RSCM) Jakarta Fitri Hudayani mengatakan tempe merupakan salah satu produk nabati yang dapat memberikan manfaat dalam kesehatan salah satunya baik untuk jantung.

"Mengandung lemak tidak jenuh, baik untuk kesehatan jantung, serta nilai ekonomi yang relatif mudah didapatkan oleh seluruh kalangan masyarakat," kata Fitri, seperti ditulis Antara.

Baca juga: 17 Manfaat Makan Tempe Setiap Hari, Termasuk Menyehatkan Jantung

Dilansir dari laman Kementerian Kesehatan, tempe sebagai makanan terfermentasi tradisional, dengan bahan baku kedelai dan kultur starter Rhizopus oligosporus, memiliki khasiat untuk mencegah terjadinya berbagai penyakit degeneratif seperti aterosklerotis, jantung koroner, diabetes mellitus, kanker dan lain-lain.

Manfaat tempe

1. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh

2. Mencegah osteoporosis

3. Mengobati diare

4. Menjaga kesehatan jantung

5. Mencegah penyakit jantung coroner

6. Mencegah berbagai penyakit saluran pencernaan

7. Mencegah kanker

8. Mencegah anemia

9. Mencegah diabetes mellitus

10. Mencegah asma

11. Mengurangi resiko parkinson