Apa Makanan untuk Menurunkan Gula Darah? Ini Rekomendasinya...

KOMPAS.com - Menjaga kadar gula darah stabil dalam kehidupan sehari-hari sangat penting untuk menjaga energi, suasana hati, dan fungsi tubuh secara keseluruhan.

Dikutip dari Eating Well, kadar gula darah tinggi adalah penyebab diabetes.

Jika kadarnya terus-menerus tinggi, Anda akan mengalami kompliasi diabetes dengan gula darah merusak pembuluh darah kecil di matam ginjal, jantung, dan saraf.

Salah satu cara untuk mencegahnya adalah dengan mengatur apa yang Anda makan.

Tidak ada satu pun makanan yang dapat bertindak sebagai penurun gula darah secara langsung.

Namun, makanan ini bersifat mendukung tujuan penurunan gula darah secara tidak langsung.

Diabetes Juga Terjadi pada Kucing dan Anjing

Artikel Kompas.id

Apa saja makanan yang bisa membantu menurunkan gula darah? Baca terus artikel ini.

Baca juga: 5 Pilihan Sayuran yang Bantu Menurunkan Gula Darah Secara Alami

Macam makanan untuk menurunkan gula darah

Dikutip dari Eating Well dan Healthline, berikut Kompas.com merangkum sejumlah makanan yang dapat menurunkan gula darah:

• Brokoli

Sulforafan adalah sejenis isothiosianat yang memiliki sifat menurunkan gula darah.

Zat kimia ini diproduksi melalui reaksi enzim ketika dikunyah.

Penelitian tabung reaksi, hewan, dan beberapa penelitian manusia telah menunjukkan bahwa ekstrak brokoli yang kaya sulforafan memiliki efek antidiabetik yang kuat, meningkatkan sensitivitas insulin, dan menurunkan gula darah serta penanda stres oksidatif.

• Okra

Sayur okra kaya akan senyawa penurun gula darah, seperti polisakarida dan antioskidan flavonoid.

Rhamnogalacturonan, polisakarida utama dalam kandungan sayur okra diidentifikasi sebagai senyawa antidiabetik yang kuat.

Selain itu, okra mengandung flavonoid isoquercitrin dan quercetin 3-O-gentiobioside, yang membantu menurunkan gula darah dengan menghambat enzim tertentu.

• Kale

Sayur kale adalah sumber serat dan antioksidan flavonoid, yang dapat membantu menurunkan gula darah.

Penelitian menunjukkan bahwa antioksidan flavonoid yang ditemukan dalam kale, termasuk quercetin dan kaempferol, memiliki efek penurun gula darah dan peningkatan sensitivitas insulin yang kuat.

• Kacang

Kacang-kacangan meliputi kacang almond, pistachio, kenari, dan pecan.

Kacang-kacangan merupakan sumber protein, lemak, dan serat, tiga faktor yang bisa membantu menurunkan gula darah.

• Buah beri

Buah beri meliputi rasberi, stroberi, bluberi, dan blackberry.

Dalam kandungan buah beri, terdapat serat, vitamin, mineral, dan antioksidan, yang semuanya berperan dalam mengelola gula darah.

Banyak penelitian yang mengaitkan makan buah beri dengan peningkatan regulasi gula darah.

• Alpukat

Alpukat memiliki manfaat yang signifikan untuk mengelola gula darah.

Manfaat buah alpukat ini berkat kandungannya yang kaya lemak sehat, serat, vitamin, dan mineral.

Baca juga: Sayur Apa yang Bisa Bantu Menurunkan Gula Darah? Ini Daftarnya...

• Buah sitrus

Buah sitrus juga termasuk makanan yang baik untuk membantu menurunkan gula darah.

Manfaat ini bisa Anda peroleh karena buah sitrus kaya akan serat dan mengandung senyawa tanaman seperti naringenin, polifenol dengan sifat antidiabetik yang kuat.

Makan buah jeruk utuh dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulinm mengurangi HbA1c, dan melindungi terhadap diabetes.

• Apel

Apel mengandung serat larut dan senyawa tanaman, termasuk quercetin, asam klorogenat, dan asam galat.

Semua ini dapat membantu mengurangi gula darah dan melindungi terhadap diabetes.

• Telur

Telur merupakan makanan hewani sumber protein, lemak sehat, vitamin, mineral, dan antioksidan, yang terkonsentrasi.

Beberapa penelitian telah mengaitkan makan telur dengan pengaturan gula darah yang lebih baik.

• Makanan laut

Makanan laut, termasuk ikan, kerang, udang, merupakan sumber protein, lemak sehat, vitamin, mineral, dan antioksidan.

Itu semua dapat membantu mengatur kadar gula darah.

Protein sangat penting untuk mengelola kadar gula darah. Protein membantu memperlambat pencernaan, mencegah lonjakan gula darah setelah makan, dan meningkatkan rasa kenyang.

Makan ikan berlemak, seperti salmon dan sarden, dalam jumlah tinggi terbukti membantu meningkatkan regulasi gula darah.

Demikianlah beberapa dari banyaknya makanan yang bisa membantu menurunkan gula darah secara alami.

Baca juga: Apakah Buah Alpukat Bisa Menurunkan Gula Darah? Ini Ulasannya...