8 Makanan yang Perlu Dihindari Penderita Batu Empedu

KOMPAS.com - Batu empedu adalah endapan keras yang terbentuk di kantong empedu.

Kantong empedu sendiri merupakan organ kecil berbentuk seperi buah pir di sisi kanan perut, tepat di bawah hati.

Organ ini berfungsi memproduksi cairan pencernaan yang disebut sebagai empedu.

Baca juga: Batu Empedu Sakitnya di Mana?

Batu empedu terjadi ketika cairan empedu ini mengendap dan mengeras di dalam kantong empedu.

Dilansir dari WebMD, secara umum ada dua jenis batu empedu yang bisa terjadi, yakni:

• Batu empedu kolesterol sebagai akibat dari kadar kolesterol berlebih
• Batu empedu pigmen akibat empedu mengandung terlalu banyak bilirubin

Di antara keduanya, batu empedu kolesterol dilaporkan lebih umum terjadi.

Melansir Mayo Clinic, batu empedu mungkin tidak menimbulkan tanda atau gejala.

Jika batu empedu bersarang di saluran dan menyebabkan penyumbatan, tanda dan gejala yang ditimbulkan mungkin, termasuk:

• Nyeri yang tiba-tiba dan cepat meningkat di bagian kanan atas perut
• Nyeri yang tiba-tiba dan cepat meningkat di bagian tengah perut, tepat di bawah tulang dada
• Nyeri punggung di antara tulang belikat
• Nyeri di bahu kanan
• Mual atau muntah

Nyeri batu empedu bisa berlangsung beberapa menit hingga beberapa jam.

Sebaiknya buatlah janji dengan dokter jika Anda memiliki tanda atau gejala yang membuat Anda khawatir mengenai batu empedu.

Baca juga: 5 Gejala Batu Empedu yang Perlu Diwaspadai

Sementara, cari perawatan segera jika Anda mengembangkan tanda dan gejala komplikasi batu empedu yang serius, seperti:

• Nyeri perut sangat hebat sehingga Anda tidak bisa duduk diam atau menemukan posisi yang nyaman
• Menguningnya kulit Anda dan bagian putih mata Anda (penyakit kuning)
• Demam tinggi disertai menggigil

Makanan pantangan penderita batu empedu

Sama seperti penderita penyakit lainnya, penderita batu empedu juga memiliki pantangan terhadap beberapa jenis makanan.

Merangkum Health Grades, secara umum jenis makanan yang perlu dihindari oleh penderita batu empedu adalah makanan berlemak tinggi.

Seperti diketahui makanan berlemak adalah faktor utama penyebab terbentuknya batu empedu.

Baca juga: Apakah Batu Empedu Berbahaya?

Berikut ini adalah beberapa contoh makanan pantangan penderita batu empedu yang sebaiknya diperhatikan:

1. Daging berlemak

Jika Anda suka makan daging, jauhi daging berlemak jika Anda mau mencoba mengikuti diet untuk kesehatan kantong empedu.

Anda tetap bisa makan daging merah, tapi pastikan dagingnya tidak berlemak untuk mengurangi risiko batu empedu.

Jika ada lemak yang terlihat pada daging, potonglah.

Anda juga bisa makan daging ayam dan kalkun sebagai gantinya, karena keduanya merupakan sumber daging tanpa lemak (jika tak dimakan bersama kulitnya).