14 Makanan Tinggi Asam Folat

KOMPAS.com - Mengonsumsi makanan tinggi asam folat memiliki banyak manfaat yang baik untuk tubuh.

Melansir GoodRx, asam folat adalah vitamin penting yang larut dalam air untuk meningkatkan metabolisme sel dan protein dalam tubuh.

Baca juga: Mengapa Asam Folat Penting untuk Ibu Hamil? Begini Kata Dokter

Asam folat juga dikenal sebagai vitamin B9 yang banyak di temukan pada makanan sehari-hari seperti sayuran, buah, hingga kacang-kacangan.

Sebelum mengetahui macam-macam makanan tinggi asam folat, Anda dapat menyimak penjelasan tentang manfaatnya terlebih dahulu.

Manfaat asam folat

Menukil Sun Warrior, secara umum manfaat asam folat sangat bagi tubuh sangat tinggi, tubuh membutuhkan folat untuk meningkatkan biosintesis nukleotida dalam sel, perbaikan DNA, pembentukan sel darah merah, dan juga membantu mencegah anemia.

Folat juga sangat penting untuk perkembangan bayi karena membantu membentuk otak dan sumsum tulang belakang.

Selain itu, ibu hamil uang mengonsumsi asam folat akan turut memberikan pencegahan kelainan bentuk janin, penyakit Alzheimer, serta beberapa jenis kanker.

Setelah mengetahui apa saja manfaat asam folat, Anda kini perlu mengetahui apa saja makanan-makanan yang tinggi asam folat.

Baca juga: 11 Fungsi Asam Folat dan Dosis yang Diperlukan Ibu Hamil

Makanan tinggi asam folat

Melansir Healthline, berikut ini beberapa makanan tinggi asam folat yang dapat Anda coba:

• Kacang-kacangan

Makanan tinggi asam folat yang pertama yaitu kacang-kacangan.

Kacang-kacangan seperti lentil, kacang merah, dan kacang hijau merupakan sumber folat yang baik untuk tubuh.

Setiap jenis kacang-kacangan mengandung jumlah folat yang bervariasi seperti lentil mengandung sekitar 179 mcg folat, kacang merah 115 mcg folat, dan kacang hijau 51 mcg folat.

Kacang-kacangan juga merupakan sumber protein, serat, dan antioksidan , serta mikronutrien penting seperti potasium, magnesium, dan zat besi.

• Asparagus

Sayuran asparagus mengandung sejumlah vitamin dan mineral, termasuk asam folat.

Setiap porsi asparagus (90 gram) matang mengandung sekitar 134 mcg folat.