Jangan Disepelekan, Ini 21 Manfaat Pare untuk Kesehatan

Kompas.com - 27/03/2020, 08:01 WIB
Ilustrasi pare Kompas.comIlustrasi pare

KOMPAS.com – Banyak orang mungkin tak menyukai sayur pare karena rasanya yang pahit.

Namun, di balik rasa kurang enak tersebut, sayur pare nyatanya termasuk bahan makanan yang kandungan gizinya tergolong tinggi.

Selain itu, pare juga mempunyai khasiat sebagai obat, sehingga tidak jarang dimanfaatkan sebagai bahan ramuan jamu oleh masyarakat.

Melansir Buku Khasiat & Manfaat Pare: Si Pahit Pembasmi Penyakit (2004) karya Dr. Tati S. S. Subahar & Tim Lentera, buah pare mengandung charantin dan alkaloid yang pahit, yakni momordisin.

Baca juga: Jangan Disepelekan, Ini 6 Manfaat Luar Biasa Konsumsi Bawang Putih

Momordisin banyak digunakan masyarakat untuk penyembuhan demam dan pengurus cacing kremi.

Bukan hanya momordisin, sayur pare diketahui memiliki lebih banyak lagi senyawa kimia yang juga bermanfaat bagi kesehatan.

Berikut senyawa kimia yang terkandung di bagian buah sayur pare:

  • Karbohidrat
  • Momordisin
  • Protein
  • Vitamin A
  • Vitamin B
  • Vitamin C
  • Saponin
  • Flavonoid
  • Steroid atau truterpenoid
  • Asam Fenolat
  • Alkaloid
  • Karotonoid charantin
  • Charine
  • Crytixanthin
  • Cucurbitins
  • Cucurbitacins
  • Cucurbitanes
  • Cycloartenols
  • Diosgenin
  • Asam elaeostearik
  • Erythrodiol
  • Asam galakturonik
  • Asam gentisik
  • Goyaglycosides
  • Goyasaponins
  • Guanylate cyclase inhibitors
  • Gypsogenin
  • Hydroxytryptamines
  • Karounidiols
  • Lanosterol
  • Lauric acid
  • Asam linoleat
  • Momorcharasides
  • Momorcharins
  • Momordenol
  • Momordicilin
  • Momorcicins
  • Momordicinin
  • Momordicosides
  • Momordin
  • Multiflorenol
  • Myristic acid
  • Nerolidol
  • Asam oleat
  • Asm oksalat
  • Pentadecans
  • Peptides
  • Petroselinic acid
  • Polypeptides
  • Ribosome-inactvating proteins
  • Rosmarinic acid
  • Rubixanthin
  • Spinasterol
  • Steroidal glycosides
  • Stigmasta-diols
  • Stigmasterol
  • Taraxerol
  • Tregalose
  • Trypsin inhibitors
  • Uracil
  • Vacine
  • V-insulin
  • Verbascoside
  • Vicine
  • Zeatin
  • Zeatin riboside
  • Zeaxanthin
  • Zeinoxanthin

Baca juga: 8 Manfaat Bawang Merah untuk Pengobatan

Manfaat kesehatan pare

Kandungan banyak sekali senyawa kimia tersebut akhirnya membuat sayur pare memikiki berbagai manfaat kesehatan, sebagai berikut:

  1. Penurun panas
  2. Obat cacing
  3. Sakit saat haid
  4. Terlambat haid
  5. Nifas
  6. Memperlancar air susu ibu (ASI)
  7. Batuk
  8. Luka
  9. Bisulan
  10. Sembelit
  11. Penambah nafsu makan
  12. Mual
  13. Sakit liver
  14. Obat malaria
  15. Obat demam
  16. Obat sifilis
  17. Obat kencing nanah
  18. Antikanker
  19. Anti-HIV
  20. Antidiabetes
  21. Antioksidan

Manfaan pare sebagai antikanker, anti-HIV, antidiabetes, dan antioksidan dijelaskan dalam Buku The Miracle of Vegetables (2013) karya Farah Rizky, S.Gz.

Pare dianggap antikanker karena mengandung senyawa 15, 16-dihydroxy-1-eleoistearic, acid yang diekstrasi.

Halaman:

Rekomendasi untuk anda
25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Arti Efikasi Vaksin Sinovac menurut Penjelasan Ahli

Arti Efikasi Vaksin Sinovac menurut Penjelasan Ahli

Health
Herpes pada Ibu Hamil: Gejala, Penyebab, Cara Mengatasi

Herpes pada Ibu Hamil: Gejala, Penyebab, Cara Mengatasi

Health
5 Jenis Jamur Kulit dan Gejalanya

5 Jenis Jamur Kulit dan Gejalanya

Health
8 Gejala Vertigo dan Cara Mengatasinya

8 Gejala Vertigo dan Cara Mengatasinya

Health
Mitos atau Fakta, Minum Susu Sapi Bisa Tingkatkan Kolesterol?

Mitos atau Fakta, Minum Susu Sapi Bisa Tingkatkan Kolesterol?

Health
6 Manfaat Kuaci untuk Kesehatan

6 Manfaat Kuaci untuk Kesehatan

Health
Mengenal Dwarfisme, Kondisi yang Ganggu Pertumbuhan Manusia

Mengenal Dwarfisme, Kondisi yang Ganggu Pertumbuhan Manusia

Health
Cedera ACL: Gejala, Penyebab, dan Cara Mengobati

Cedera ACL: Gejala, Penyebab, dan Cara Mengobati

Health
4 Cara Jaga Kesehatan dan Kebersihan Vagina

4 Cara Jaga Kesehatan dan Kebersihan Vagina

Health
21 Gejala Gagal Ginjal Akut yang Perlu Diwaspadai

21 Gejala Gagal Ginjal Akut yang Perlu Diwaspadai

Health
Merasa Sulit Bahagia, Waspadai Anhedonia

Merasa Sulit Bahagia, Waspadai Anhedonia

Health
14 Makanan untuk Membantu Menghilangkan Stres

14 Makanan untuk Membantu Menghilangkan Stres

Health
Keluar Flek Cokelat, Kapan Perlu Waspada?

Keluar Flek Cokelat, Kapan Perlu Waspada?

Health
5 Cara Menghilangkan Jamur Kuku

5 Cara Menghilangkan Jamur Kuku

Health
8 Cara Mengatasi Flu dengan Cepat

8 Cara Mengatasi Flu dengan Cepat

Health
komentar di artikel lainnya
Close Ads X