13 Makanan yang Mengandung Vitamin A Tinggi

Orang bisa memanggang, mengukus, atau menggoreng brokoli, menikmatinya dalam sup, atau menambahkannya ke salad.

8. Paprika merah

Setengah cangkir paprika merah mentah bisa menyediakan 117 mikrogram vitamin A.

Sementara itu, sajian ini hanya mengandung 19 kalori, namun tetap kaya akan vitamin C, vitamin B-6, dan folat.

Baca juga: Makan Cabai Pakai Tangkai atau Tanpa Tangkai, Mana yang Lebih Baik?

Paprika juga meripakan sumber antioksidan, seperti capsaicin. Tak hanya itu, paprika merah mengandung quercetin, yang memiliki sifat anti-inflamasi dan antihistamin.

9. Mangga

Secara keseluruhan, mangga mentah mengandung 112 mikrogram vitamin A.

Mangga juga kaya akan antioksidan dan serat makanan, yang dapat berkontribusi untuk menjaga fungsi usus dan mengontrol gula darah yang lebih baik.

10. Melon

Setengah cangkir melon bisa menyediakan 135 mikrogram vitamin A.

Blewah adalah sumber antioksidan vitamin C, yang meningkatkan fungsi kekebalan tubuh dan melindungi dari beberapa penyakit.

Makan melon segar sendiri, dengan buah lain, atau dalam smoothie.

Baca juga: Ragam Buah yang Perlu Dihindari Pemilik Golongan Darah O

11. Aprikot kering

Aprikot kering adalah camilan manis yang kaya akan vitamin A. Hanya 10 buah aprikot kering bisa mengandung 63 mikrogram vitamin A.

Selain vitamin A, buah-buahan kering ini juga tinggi serat dan antioksidan.

Namun, aprikot kering juga mengandung banyak gula dan kalori, jadi penting untuk mengkonsumsinya dalam jumlah sedang.

12. Jus tomat

3/4 cangkir jus tomat bisa mengandung 42 mikrogram vitamin A.

Tomat juga kaya akan vitamin C dan likopen, yang merupakan antioksidan.

Seperti labu, tomat dan jus tomat mengandung lutein dan zeaxanthin, yang mungkin bermanfaat bagi kesehatan mata.

Baca juga: Ragam Buah yang Perlu Dihindari Pemilik Golongan Darah A

13. Ikan herring

Satu porsi ikan herring dapat menyediakan 219 mikrogram vitamin A.

Tak hanya kaya akan vitamin A, ikan herring juga merupakan sumber protein dan vitamin D.

Selain itu, ikan hering adalah pilihan makanan yang bagus bagi mereka yang ingin meningkatkan asupan omega-3 untuk kesehatan jantung dan otak.

Faktanya, American Heart Association (AHA) merekomendasikan makan 2 porsi ikan berlemak setiap minggu.