Kompas.com - 23/06/2020, 08:00 WIB

Tak hanya itu, faktanya, semua kerang mengandung nutrisi tinggi dan terbukti dapat meningkatkan kadar kolesterol HDL sehingga bisa menyehatkan jantung dalam darah.

Meskipun ada kekhawatiran yang sah tentang merkuri dan racun pada jenis ikan dan kerang tertentu, manfaat dari mengonsumsi makanan laut bisa dibilang jauh lebih besar daripada risikonya.

3. Hati atau jeroan

Jeroan atau organ dalam sapi, berupa hati ginjal, otak, dan jantung mengandung zat besi.

Sebagai contoh, satu porsi 3,5 ons (100 gram) hati sapi bisa mengandung 6,5 mg zat besi, atau zat besi hingga 36 persen.

Jeroan juga mengandung protein tinggi dan kaya vitamin B, tembaga, selenium, serta vitamin A.

Dalam 3,5 ons hati sapi sendiri, terkandung vitamin A yang sanggup mencukupi kebutuhan harian nutrizi tersebut hingga 1,049 persen.

Baca juga: 5 Bahaya Makan Jeroan bagi Kesehatan

Tak hanya itu, jeroan bahkan termasuk bahan makanan sumber kolin terbaik. Kolin merupakan nutrisi penting bagi kesehatan otak dan hati yang banyak orang tidak mendapatkannya secara cukup dalam konsumsi makanan sehari-hari.

Namun, tidak bisa dipungkiri, jeroan juga menjadi sumber kolsterol jahat yang bisa menimbulkan sejumlah masalah kesehatan. Jadi perlu bijak dalam mengonsumsi organ dalam hewan.

4. Kacang-kacangan

Halaman:

Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.